皆さん、おはようございまーす(*^▽^*)ﾉ
 
 
 
先週とはうって変わって今週は月曜日からいいお天気で、やる気出ますよねー！^^
 
 
 
 
え？出ない？(￣▽￣)
 
 
 
 
まぁ、少なくとも雨よりは元気でますよね？（笑）
 
 
 
 
ということで、今週も頑張っていきまっしょー！(*ﾟ∀ﾟ)=3
 
 
 
 
 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 
 
では、昨日の晩ごはんです！
 
 
 
昨日はホットプレートで石焼きピビンバの簡単ごはんでした！(≧▽≦)
 
 
 
【日曜日の晩ごはん】
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食事ホットプレートで石焼きピビンバ
食事野菜サラダ
食事わかめスープ(インスタント)
 
 
野菜サラダはきゅうりとサニーレタスとトマトだけ、スープにいたってはインスタントという手抜きっぷりです！ヽ(;´ω｀)ノ
 
 
 
 
 
日曜日ぐらい楽させろ！（笑）
 
 
 
 
 
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石焼きピビンバ、専用の器が我が家にはないので、たまにホットプレートでこのようにつくります～♪^^
 
 
使っているホットプレートは先週のアツアツ餃子にも使った・・・・
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これです！

 

 

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20％offクーポン期限は今週いっぱいまで！急げー！（笑）
 
 
 
ピビンバの素は市販のものも売ってますが、あれ、4人前ぐらいで大して内容入っていないのに 1袋400円ぐらいするんですよね～( ￣っ￣)
 
まぁ、ウチだったら確実に2袋は必要ですので、そんな高いもの買ってたら食費がもたんわー！ということで、大抵自分でつくります（笑）
 
 
 
まず、簡単ナムル～！{16FD4056-C70E-48F3-B339-AEBFB365602A}
簡単というだけあって我が家は中身もシンプル（笑）
 
昨日はもやし、ほうれん草、ニンジンだけです。市販のナムルを参考に、もっといろいろ入れたい方は入れちゃってください！
 
 
ボウルに、ごま油、塩、チューブのにんにく、あと中華あじとかウェイパーとか鶏ガラスープとかの、とにかく中華っぽいダシを少々、あとはお好みで酢も入れてまぜまぜ。
 
(そのまま食べるのではなくごはんに混ぜるので少し味濃いめでOK)
 
 
そこに茹でた(私はレンチン)具材を水分を絞って入れてまぜまぜすれば、簡単ナムルのでき上がりー！
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もやし@16円×2袋、ほうれん草は@88円、ニンジン1/2本で16円・・・
 
 
ということでこの大量ナムルは約136円でできた計算になりますー！
(計算合ってる？)
 
 
 
やっすー！（笑）
 
 

 
 
で、
 
 
 
ピビンバと言えばカルビちゃんなんが乗ってるのが定番ですが、そこはまたまた節約料理なので、今回は合い挽きミンチにしましたよー！^^
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こちらもごはんに混ぜること前提で濃いめの味付け。
昨日は、刻んだにんにくでミンチを炒め、赤味噌とお砂糖と酒、あとは豆板醤で味付けしました。
 
 
 
で、ホットプレートにごはんを敷きつめて、その上にナムル、ミンチ、あと、ところどころにくぼみをつくって卵を乗せます。
 
お好みでテンメンジャンを追加！(卵の横の赤いやつねー){14545DB8-3AA0-44D8-8EF9-55144E534D76}
仕上げに鍋フチにごま油を風味付けで回しかけ、しばらく強火でおこげをつくるようにします。
 
 
 
パチパチ音がしてきたら、全体を混ぜ合わせてできあがりー！^^
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まぁ、混ぜちゃうとただの焼き飯のようになっちゃいますけどね！∵ゞ(≧ε≦● )プッ 
 
 
 
でも、これ、お肉はカルビじゃないですけど、挽き肉のうまみがごはん全体に絡んで、おいしいんですよー！(≧▽≦)
 
 
それにミンチだとお子さまも食べやすいですよね♡(なんつってー)
 
 
 
あ、小さいお子さまのいるおうちは、テンメンジャンなど辛いのは控えてくださいねー^^
 
 
 
かわりに、焼肉のタレとかでもおいしいかも♡
 
 
 
この石焼きピビンバは安い食材ばかりですが（笑）ホットプレートでするお料理ってミョーにごちそう感が出ますし、子供も目先が変わって喜びます！
 
 
 
春休みなので、子供のお泊まり会とか、親戚のお子さんが来るとか、そんな機会も多いですよね♪
 
 
 
そんなときのメニューに、皆さんでワイワイ、ぜひどうぞー！^^
 
 
 
 
以上、昨日の晩ごはんでした！^^
 
 
 
 
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
 
 
 
 
 
今週も仕事の予定がみっちり。休みなしに詰まっていますが、適度に息抜きしながらうまく切り抜けたいと思います！^^
 
 
 
 
ということで、今から早速ジムへ行ってきまーす！(^^;
 
 
 
掃除は帰ってきてからやろ～（笑）
 
 
 
では、皆様、今日もよい一日を～(^-^)/~~
 
どくしゃになってね！