皆さん、こんにちは～(*^▽^*)ﾉ
 
 
 
 
1週間の始まりの月曜日、今日からまた頑張っていきましょうー！^^
 
 
 
 
では、昨日の晩ごはんです！^^
 
 
 
【日曜日の晩ごはん】
食事手づくりピザ
食事あるもので野菜サラダ
食事じゃがいものポタージュ
 
 
 
昨日の朝のブログで、冷蔵庫には牛こまが200gと(その他ハム・ベーコン、ウインナー類)、野菜室にはこれだけの野菜しかないと言ってましたよね(^^;
で、しかも、
買い物には行きたくないと！(ワガママ) 
 
 
 
 
その状態で何ができるかを考えていまして、
 
 
 
そういえば最近ピザ食べてないな～ということで昨日の晩ごはんはピザにしましたー！^^
具材は家にあったもの。玉ねぎ、ピーマン、トマト、ベーコン、コーン(冷凍)です！^^
 
 

ビザ生地はホームベーカリーにお任せしました♪^^
ビザ生地の参考にしたレシピはコチラです
↑パンタイプのピザ生地なのでお腹にもたまります（笑）
 
 
Mサイズぐらいの生地が4枚できますので、これ宅配ピザだったら4,000円ぐらいしますよね～♪
 
 
家でピザつくると何てお安いんでしょー！(≧▽≦)
 
 
 
レシピでは薄力粉も入れていましたが、薄力粉がストックも含め全然なかったので、昨日は薄力粉のかわりに全粒粉にしました。
 
 
あるもので～の昨日の晩ごはんなので、その辺は臨機応変に(^^;
 
 
 
ピザソースも買うと高いので手づくりです！
（家でピザつくるとわかるけど、意外とソースは大量に必要なんですよ～)
1缶100円ぐらいのカットトマト缶があれば、Mサイズピザ4枚つくってもまだ余るぐらいのピザソースができるのでとっても経済的でーす♡^^
 
 
 
これをテキトーに塗り塗りして～♪
 
 
 
 
その上にピザ用チーズ、そして、こぼれやすいコーンは先に乗せます！
 
 
 
その上にお好みの具材を乗せて・・・
私は魚焼きグリルで焼きます！
(なのでアルミホイルを使ってます。魚焼きグリルのときにクッキングシートを使うとIHでも火がついて燃えるのでダメですよ！←経験者:笑)
 
 
魚焼きグリルは庫内が高温になってカリっと、しかも早く焼けるので、私はピザはオーブンより魚焼きグリルをオススメします！
 
 
魚のニオイがつくのでは？と思うかもしれませんが、全然ニオイは大丈夫なので御心配なく～♪^^
 
 
 
 
 
 
 
 
 
スープはじゃがいものポタージュにしました。こちらは冷たくしても温かくてもおいしいスープです！^^
じゃがいもと玉ねぎだけのシンプルなスープ。この材料だったら大抵どこのおうちにも常備してますよね？^^
 
 
つくり方も簡単ですよ！^^
 
 
たまねぎとじゃがいもは薄切りにして、ひたひたの水とコンソメを入れてやわらかくなるまで煮ます！(野菜の量はテキトー)
昨日は玉ねぎは新玉ねぎを使いましたが、もちろん普通の玉ねぎでOKです(^^;
 
 
 
 
で、
 
 
 
やわらかく煮えたら、ブレンダーを鍋に突っ込んでドロドロにしまーす♪
ブレンダーはない方はミキサーでもいいですよ♪^^
 
 
で、ぶぃーんとやるとあっと言う間にこうなります！^^
ドロドロ～♪^^
 
 
あとは牛乳でお好きな濃度までのばして、最後に塩で味を調えます！
 
 
 
 
これからの季節、暑くて朝の食欲がないときに、こういった野菜たっぷりの冷たくしたスープは朝食にもいいですよ♪^^
 
 
 
サラダもあるもので(^^;
トマト、ブロッコリー、新玉ねぎ、スナップエンドウ。あと、つくりおきのサラダチキンとにんじんマリネも混ぜて、一見ボリュームのあるように見せかける作戦？！
 
(ピザに乗ってるのもベーコンだけなので、ここはサラダチキンでタンパク質とっておいて～って感じです:笑)
 
 
在庫整理の晩ごはんのときは特に見た目がビンボー臭くならないように気をつけてます(^^;
 
 
 
 
取り皿もワンプレートにして洗い物も極力少なく！（笑）
 
以上、昨日の晩ごはんでした！^^
 
 
 
 
 
ちなみに、土曜日の晩ごはんはというと・・
 
 
 
 
肉うどん(きしめん)でした（しょぼ～：笑）
 
ホントは冷しゃぶサラダうどんにしようと思っていたんですけど、思いがけず夕方から肌寒くなってきて、家族から『温かいうどんにしてー！』という声が上がり急遽肉うどんに・・・。
 
(サラダうどんを温かいうどんに変更すると使える具は肉しかない(￣▽￣)
 
 
 
 
その他、ダンナさんのリクエストで残ったごはんでチャーハンと、ついでに前日の残りのししゃもの南蛮漬けも出すという、とんでも献立！∵ゞ(≧ε≦● )プッ
ま、これもＧ＆Ｂと休日が別食になったからできることですけどね～(^^;
 
 
 
 
以上、週末の在庫整理ごはんでした！

 
 

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

 
 
 
さて！
 
 
 
 
 
これから食材まとめ買いに行ってきます！
 
 
 
 
 
今月は月初めに調味料等を買ってないので、月の終わりごろになってから調味料がチラホラなくなるというアカンパターン・・・
 
 
 
 
今日はこれらを買うと結構値段行くかな？(￣▽￣)
 
 
 
 
5月はまだあと2週あるので買いすぎないように気をつけないと(笑)
 
 
 
 
では皆様、きょうもよい一日を～(^-^)/~~