皆さん、こんにちは~(*^▽^*)ノ
本日2回目の更新です!
*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆
1日限定!まりえベーカリーがオープンしました!(*゚∀゚)=3
家庭内で、ですが(笑)
昨日は1日家にいたので、
午前中は仕事もしつつ~♪
午後は家計簿も締めつつ~♪
(パンづくりは基本何かしながらつくるというのが私のスタイル:笑)
ホームベーカリーを計3回回してこれだけつくりました!(≧▽≦)
昨日は珍しくまーまーいい焼き色がつきました( ´艸`)
いつもムラムラな焼き色ですが、これも天気とか気温とかによるんですかねー?
その辺一定しないのがド素人のパンづくりです(笑)
菓子パンや惣菜パンの生地レシピはこちらを参考にしています!^^
自分でつくるのであんこは入れホーダイ!(≧▽≦)
みっちり入っていますよ♡
このポテサラパン・・・もしや?( ̄▽ ̄)
と思った方
毎日私のブログを読んでくださってありがとうございます!(笑)
そうです!前日の晩ごはんの残りですよ~もちろん!(*゚∀゚)=3
ポテサラ、ちょっと残ったのをとっておいてパンにリメイクしました!^^
この上にとろけるチーズを乗せて焼きました~^^
前日の晩ごはんの残り物ですが、こうやって全く違うものにリメイクすると家族の食いつきもいいですし(笑)
何より付加価値上がりますよね~めっちゃトクした気分♡:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
(ただ単にオリーブが残っていたからという話もありますw) 
参考にしているレシピはこちら。
レシピではゴマが入っていましたがそれは入れずに、塩をハーブソルトに変更しました^^
ローズマリーがいい香り~♡
これはミートソース系のパスタと一緒に食べたら合いそうだな~(*´∀`)
ちぎりパンに入りきらなかった生地は丸く成型してみました^^

角食パンは黒ごま食パン♡
最近食パンには黒ごまばっかり入れてます(たって簡単だもーん:笑) 角食パンは最後に焼いたんですが、一度に大量につくるときは、焼き、発酵、こねといろんなパンを同時進行でやっているので、もうどれがどれだか・・・(´ε`;)
参考にしているレシピはこちら^^
このレシピに黒ごま大さじ1を加えています^^
結局時間の管理がうまくできず、角食パンの発酵をついほったらかしにしてしまいまして・・・
型からはみ出ました~(´ε`;)(笑)
タイマー使えよって話ですけど、その辺がテキトーなんですよね私!ヽ(;´ω`)ノ
でも、家で食べるだけなので、これぐらいまぁいっかーとなってしまって、いつも同じ失敗を繰り返します!∵ゞ(≧ε≦● )プッ
サラダは昨日の残り物です(笑)
これで週末の朝ごはんは安泰(*´∀`)(笑)
以上、昨日焼いたパンでした!^^
ではまた~(^-^)/~~














コメント
コメント一覧 (24)
marienosetsuyak
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私も昔はパン作りにハマった時期がありましたが、こんなに上手に沢山の種類、一度に作れません。
素晴らしいです~凄いですね!食べてみたいです(^o^)家族の人達は幸せですね♪
marienosetsuyak
u
が
しました
香ばしくて美味しいですね☆チーズのせてトーストしたら最高に美味しかったです(^.^)
いつも手作りパンが食べられて娘さんと旦那様は幸せですね。私もパン作りに専念する時間が欲しいです。
あと、角食パン型を探しているのですがやはりネットでしか売ってないんですかね?調理器具売ってる場所などで探してはいるのですがなかなか見つからなくて。
marienosetsuyak
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marienosetsuyak
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行きたいです(灬´ิω´ิ灬)♡
フォカッチャ、飯テロのお店でよく食べるんですけどパンとの違いは一体(笑)
水分かな?
まりえさん何でも作れてすごい☆
marienosetsuyak
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しました
今日のパンも美味しそうですっ(^ー^)
marienosetsuyak
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パン屋さんじゃん!
美味しそう~
これだけ作れたら家族も外でパンは買わないよね~
marienosetsuyak
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marienosetsuyak
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食べたい♡
まりえさん質問です!
この時期、手作りパンていつから冷凍しますか?
翌日、翌々日まで常温でも大丈夫ですかね?
いつも悩みます、、
marienosetsuyak
u
が
しました
美味しそう。
この作り方簡単なのに上手にできますよね。
でも私は縁が細いところや太いところが出来て、
いい加減な出来上がりになりますけど・・
暑くなると醗酵が早くていい反面、
たくさん焼くと、焼いているうちに次が醗酵過多になりますね。
食パンがちょうどいい醗酵具合になっても、
オーブンが使ってる途中だったりすると・・・
「大きくならないで」と冷蔵庫に入れても醗酵進んでしまうし。
でもパン作りには今はいい季節ですね。
marienosetsuyak
u
が
しました
やる気はあるのですが、この時期、台所が暑くて、
晩御飯の用意も、リビングで皮をむいたり、出来ることは、暑くない所でやるようにしてるので、なかなかパンも作れません。
この間、息子に、これ使ってないよね!、と、ホームベーカリーを指刺されまして、言い訳も出来ず、ぼーぜんとしてました。息子でこれなんだから、主人は言いたいのを我慢してるかも?
買え買えと言って、買ってもらったら満足する、ほんと、B型そのものです。
早く、まりえさんみたいに、パン屋さん、オープンさせないと。がんばります!
marienosetsuyak
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が
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ありがとうございます!^^
不格好ですが、焼きたてはそれなりにおいしいです(^^;
marienosetsuyak
u
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ありがとうございますー!(≧▽≦)
家庭用のHBでこねているので、一度につくる量には限界があるんですよね~(´ε`;)
なので回数を分けてつくっているんですけど、たまに発酵時間とか忘れちゃいます!(笑)
ま、それもご愛嬌ってことで許してもらってます(^^;
marienosetsuyak
u
が
しました
黒ごま食パン、手軽でおいしいですよね^^
私もチーズトースト、よくやります(^^;
角食パンの型は製菓材料のお店などには置いてあることがありますが、普通のところではなかなかないかもしれません(^^;
ネットだと種類も多いですよ~^^
marienosetsuyak
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が
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ありがとうございますー!(≧▽≦)
不格好なものばかりなので、
アウトレットのパン屋・・・
ぐらいですかね?!(笑)
marienosetsuyak
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が
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トング持ってきてくれたら
持ち帰り放題ですよ♡(笑)
フォカッチャの違いを私に聞くー?!
上にオリーブとローズマリーを乗せればみんなとりあえずフォカッチャです!∵ゞ(≧ε≦● )プッ
marienosetsuyak
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ありがとうございますー!
この日はお天気の関係なのか?うまく焼けました^^
marienosetsuyak
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ありがとうー!
形が一定していないので
パン屋とまではいかないけど~(^^;
家で食べる分にはまぁ十分です(笑)
marienosetsuyak
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しました
わ~ありがたいお言葉!(≧▽≦)
出来立ては、
こんな私がつくったものでも
とりあえずおいしいです(笑)
marienosetsuyak
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が
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翌日、翌々日でも常温でもまだ大丈夫です!(笑)
でも、ちょっと固くはなりますので、
食べる前にオーブントースターで軽く温めると
おいしいですよ^^
冷凍するものは粗熱がとれた時点で
早目に冷凍したほうが、
自然解凍したときにふわふわに戻りますね^^
marienosetsuyak
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ポテサラパンの成型、きょうこさんに教えてもらって気に入ってまーす!^^
私も輪っかの太さは一定しませんよ~(^^;
今が湿度も温度も一番パンづくりにはいい季節ですよね~^^
そのうち、うだるような暑さになると、オーブンも使いたくなくなりますから(´ε`;)
marienosetsuyak
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キッチンが暑いとやる気が出ませんよね~(´ε`;)
私もこの家が古いときにそうだったので、
よーくわかります!
自分だけクソ暑いところで調理しているとだんだん腹がたってきたりして(笑)
それにしても息子くん・・・
鋭い指摘ですねー!(笑)
それを言われたらちょっとやる気になったんじゃないですか~?( ̄▽+ ̄*)
今は温度・湿度ともにちょうどよくて、
パンづくりには一番いい季節ですよ♪
暑くなる前に一度息子さんにパン焼いてあげてくださーい!^^
marienosetsuyak
u
が
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ゴマいい仕事します♩
コンビニに黒ごまチーズパン的な名前の一口サイズのもちもちパンが売っていて美味しそうと思い今度ちぎりパンにゴマとクリームチーズ混ぜて作ってみようと思います(^^)
やはり型は合羽橋とか行かないと見つからないかもですね。
ホームベーカリーでもいいんですが型から出した時に羽の部分の穴が空くのが難点でしてね。
ネットで探してみます(^^)
marienosetsuyak
u
が
しました
私がネットで買った型も、合羽橋のお店ですよ!^^
過去記事ですが・・・
https://ameblo.jp/naotoshio/entry-12191779940.html
ここのお店のものです。
今もネットで売ってるみたいなので、ご参考までに~♪^^
marienosetsuyak
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