皆さん、おはようございまーす(*^▽^*)ﾉ
お盆休みも終わり、今日から平常運転？のご家庭も多いかと思います^^
私は予定では昨日までお休みでしたが、どうやら今日もお休みみたいです(^^;
(休みかどうかはいつも前日にならないとわからない会社ー！:笑)
今日は久しぶりにジム行こうかな～♪^^
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
では、昨日の晩ごはんです！^^
【日曜日の晩ごはん】
焼きサバの香味ごはん天ぷら各種(マイタケ、ピーマン、帆立、とうもろこし)ほかには(写真にないですが)冷や奴とかきゅうりの佃煮、味噌汁は要る人のみインスタントでした！^^
塩サバを焼いてほぐしたものをごはんに混ぜ混ぜしています。
ちなみに塩サバフィーレは昨日2枚で199円の20％引きでゲット♡これでメインが4人分なら安い！（笑）
こちら、普通のごはんでもいいですが、昨日は酢飯に。
さらに手でちぎった梅干しも混ぜてお皿に盛り、上からみょうがの千切り、大葉の千切りを盛りつけ、仕上げに煎りごまを。
薬味のみょうがと大葉はちょっとオトナ仕様なので、お子ちゃまにはカイワレとかブロッコリースプラウトなんかに替えてもいいと思います！^^
あらかじめほぐしてある魚がたっぷり入っているので、ふだんお魚嫌いのお子ちゃまもこれなら食べてくれそうですよ～^^
大皿に盛って取り分けにするとなかなか豪華に見えるので、お客様のおもてなしにもGOODです^^
少し涼しくなったので揚げ物もやる気になりました（笑）
マイタケ、ピーマン、帆立、とうもろこしの天ぷらです。
帆立ととうもろこしは先日の『らでぃっしゅぼーや』で配達されたもの♡
とうもろこしは皮つきの新鮮なものでした^^
帆立はこんなちょっとしかなかったので4人のときの晩ごはんにしか使えねー！（笑）
旬のとうもろこしって、茹でてそのまま食べるイメージなんですけど、それだと結局・・・・
おやつ♪
にしかならないんですよね(*´罒`*)
あの茹でた旬のとうもろこしが大好き！毎年夏には買ってでも食べたい！(≧▽≦)
という方にはとってもおいしいいただき方だと思うんですが、
特にとうもろこし好きでもない私（笑）からすると、
おやつではなく、どうせなら夕食の一品、しかもメインにしたいと思い今回天ぷらにしてみました^^
生のとうもろこしは皮をむいて3等分にして、包丁で実をカットします～。
縦にとうもろこしを置いて、上から芯に沿って包丁を入れるときれいにとれますよ^^
今回はあえてとうもろこしのみのかき揚げにしてみました！
これがね～驚くほど甘くておいしいんですよー！(≧▽≦)
アツアツなんて特においしくて・・・味見がとまりませんでした( ´艸｀)
このかき揚げは天つゆではなくお塩のほうが、よりコーンの甘みが引き立っておいしいと思います^^
生のとうもろこしが出ている今しかできないとうもろこしの天ぷら、オススメですー！(*ﾟ∀ﾟ)=3
ちなみに、昨日使った天ぷら粉・・・・
 | オーマイ 油少なめ天ぷら粉 300g×5個 650円 Amazon |
天ぷらしようと思ったら肝心の天ぷら粉がなくて(^^;
ちょうど出かけていたダンナさんに『帰りに天ぷら粉買ってきてー！』と頼んだらこれ買ってきたんですけど・・・・・
これ、いつもよりめっちゃカラっと揚がりました！(≧▽≦)
タイトルどおり、ウチの揚げ物は『油少なめ』なんですけど、それでもいつもの天ぷら粉よりカラっと揚がりました！
ちなみに、ウチのダンナさんがふだん私が油少なめで揚げ物をしていることは知りません。たまたま買ってきたのがコレだったという～(￣▽￣)
これを選んだ理由は一番安かったからだそうです。グッジョーブ♪（笑）
でも、いいもの見つけました！
この天ぷら粉は次回からリピ決定でーす！^^
以上、昨日の晩ごはんでした^^
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
さてとー
そろそろジムに行く準備しようかしら？
1週間ぶりなので何か忘れ物しそう・・・・
では皆様、今日もよい一日を～(^-^)/~~
コメント
コメント一覧 (9)
私も先日のワークショップの調理担当で作りました。
大葉の千切りを入れてもきれいですよ。
試作の段階で、生のとうもろこしが手に入らなくなったら・・を想定して冷凍コーンでも試したけど、甘味はすごいけど、冷めたら水っぽい。
やっぱり生に限りますね。
とうもろこし嫌いの娘も美味しいと食べてました。
marienosetsuyak
u
が
しました
「まさかの敗退」という
現象起きてますよね？
常連校・優勝経験がある高校が
次々と敗退してるんですよ・・
秋田県代表校は 103年ぶりの
決勝だとか・・
甲子園っていうのは
「聖地」みたいなものですから
行けるだけでもすごく
名誉なことだと思います。
女性なのに野球？って
よく言われますけど
好きな人は好きなんですよね。
野球中継見ながらビールってのも
一つの楽しみだったりしますもんね。
marienosetsuyak
u
が
しました
あのプチプチの食感と甘さは
生のとうもろこしならでは～！(≧▽≦)
冷凍だったらほかの野菜と一緒の
かき揚げでも十分だもんね(^^;
marienosetsuyak
u
が
しました
高校野球お好きなんですね～^^
私は夜に熱闘甲子園でダイジェスト見てます。
野球中継って生で見ると長いので(^^;
marienosetsuyak
u
が
しました
まりえさんのブログのおかげで子育てが更に楽しくなりました。お子さんが小学校や中学校のころどんなレジャーや旅行してましたか？まりえさんのブログの旅行記がとても楽しく参考になってるので教えていただけると嬉しいです。
marienosetsuyak
u
が
しました
ここで余り詳しくはお答えできませんが、
在宅で文字に関する仕事です。
仕事の依頼は前日に電話とメールで来ます。
なので予定が立たないのがちょっと難点です（笑）
誰にでもできる仕事かと言われるとちょっと難しいですが。。。
我が家の節約旅行記？を参考にしていただいているとは嬉しいお言葉ですー！（笑）
子供が小さいころは有名な観光地に行くことよりも『体験』や『経験』を大事にしてきたつもりです。
海やバーベキュー、川遊びやスキーなど、
自然の中で過ごすことが多かったですね。
そのほうがお金もかからずに旅行できますしね(^^;
marienosetsuyak
u
が
しました
誰にでもできる仕事じゃないですよね！でも、家でできる仕事いいですね。
２２日のブログもお盆家族旅行・かかったお金！もとても参考になりました。
夏休み最後の週末に体験や経験できることをしてみようと思います！
それから、まりえさんの一週間の献立をとても参考にさせていただいてます。まりえさんのように、栄養のあるバランスのとれた食事が提供できるお母さんになりたいと思ってます。
ありがとうございました。
marienosetsuyak
u
が
しました
お仕事のこと、
コメント欄では詳しく書けなくてごめんなさい(>_<)
『誰でもできる』という言い方にはちょっと語弊がありまずか、もし内職のように考えておられるのでしたらちょっと違うという意味です(^^;
所定の研修を受ければ『誰でもできる仕事』だと思います^^
こんな献立を参考にしていただいているとのこと、とても嬉しいですー！(≧▽≦)
これからもよろしくお願いしまーす^^
marienosetsuyak
u
が
しました
私は、自宅で子供の勉強全般をみてるのですが、自宅で仕事をしてるつもりで引き続きやっていこうと思いました。聞いて下さってありがとうございました。
こちらこそ、これからも大好きな、まりえさんの文章を読ませていただけるのを楽しみにしてます！！！
marienosetsuyak
u
が
しました