皆さん、こんばんは～ニコニコ
 
 
 
本日2回目の更新です！
 
 
 
 
コメントのお返事がたまっていましたが、先ほど全部お返ししたので、またよかったらついでにごらんくださーいウインク
 
 
 
 
 
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では、昨日の晩ごはんです！
 
 
 
昨日は週末手抜きメシの代表格・カレーでした～ウインク
 
 
 
【金曜日の晩ごはん】
食事野菜ゴロゴロカレー
食事サラダ(レタス、きゅうり、トマトマリネ、サラダチキン、ゆで卵)
 
 
 
 
昨日のカレーは久しぶりにカレールーを使って普通のカレー^^
 
 
さらにお肉は豚塊肉を使いました^^
 
 
 
せっかくの塊肉を生かすためお肉ゴロゴロカットにしたので、それに合わせて野菜も大きめにカット♡
 
 
 
で！
 
 
 
柔らかく煮込むのは炊飯器にお任せしました～照れ
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を炊飯器の内釜に入れて、ルーの分量どおりの水(よりちょっと控えめ)、あとはローリエとにんにく、顆粒コンソメを入れて、保温スイッチオーン♪
(注:炊飯じゃなくて保温スイッチです！)
 
 
 
↑これ、朝の8時です^^
 
 


 
で、ほったらかしで、夕方5時がこんなん↓
お肉も野菜もやわらかくなってまーす♪^^
 
 
 
一つ残念ポイントとしては保温スイッチオーンする前にアクとりシートを入れ忘れたことショボーン

 

こういうヤツ。いつも私は100均で購入(笑)


 

脂もある程度とれるのでアクとりシートは入れたほうがいいと思います^^

 

 

 

 

 

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入れないとこんな↑ふうにアクが散らばっちゃいますからね！笑い泣き
 
 
 
でも、今日はカレーだからまっいっかーってそのままGOしました（笑）
 
 
 
あとはこれを別鍋に移してルーを入れて少し煮込めば完成です！^^
 
 
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炊飯器調理だと、じゃがいもも柔らかいけど崩れないので、野菜ゴロゴロカレーにはぴったりの調理法です～照れ
 
 
 
 
 
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で！
 
 
 
 
ただいまダイエット中の私はこのカレーの晩ごはんはどうしたかといいますと・・・・・
 
 
 
 
 
私の昨日の晩ごはんはコレです！^^
野菜ゴロゴロポトフとサラダ～。ポトフはじゃがいも抜きです照れ



こちら、さっきの炊飯器でできた状態のものを小鍋に取り分けて～
(自分のときはなるべくアクはとって:笑)
 
 
 
じゃがいもをよけたので、そのかわりにレンチンしたキャベツをINー！(≧▽≦)
あとは少し煮込めばキャベツはすぐに火が通ります！^^
 
 
 
 
カレーから取り分けなんて・・・・
 
 
 
離乳食以来でナツカシ～照れ
 
 
 
 
 
ポトフの味つけは、コンソメでほぼできていますが、少し薄かったので塩麹を入れました！^^
 
 
 
塩麹、ずっと切らしていたのですが、昨日ちょうどできたばっかりだったのでナイスタイミング～♪^^
 
 
塩麹は常温でほったらかしにしても1週間ぐらいでできますが、
 
 
1週間も待ってられない私はコレでつくっています！^^
 
ヨーグルトもこれでつくりますが、塩麹もできます照れ
 
 
 
6時間で完成ー！^^
フタをあけるとふわっと甘い香りがするんです～『塩』麹なのに^^
 
これがきっと塩とは違った上品な甘さになるんですよねウインク
 
 
 
その後ブレンダーでなめらかにしてできあがりです^^
 
 
 
塩麹の上品な塩味でスープも野菜もおいしいです～照れ
粒マスタードでちょっと味に変化を（笑）
 
 
 
 
 
・・・・という、カレーをリメイクした昨日の私のダイエット晩ごはんでした！^^
 
 
 
 
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今日は午前中パーソナルトレに行ってきました。
 
 
 
今週食べたものを全部記録した食事ノートを持参していったんですけどね・・・・
 
 
 
 
 
 
いや～
 
 
 
 
 
 
 
メッチャダメ出し食らいました～笑い泣き
 
 
 
 
結構私なりに気にしてやってましたが、まだまだだったみたいですえーん
 
 
 
 
 
 
 
その様子はまた後ほど～（笑）
 
 
 
 
 
 
では、また～(^-^)/~~