皆さん、おはようございまーす

昨日はドラフト会議・・・
か~ら~の~
『お母さんありがとう』
を見ながらウルウルしつつの~
寝落ち!

お母さんありがとうの後半記憶ない・・・・
で!
次に起きたらアメトークでした!(笑)
昨日は夜ランも行ってないのに・・・疲れてたのかな~?

**************
では、昨日の晩ごはんです!
【木曜日の晩ごはん】




昨日のメインは長芋の豚肉ロールで~す!^^
カットした断面を写真撮り忘れましたが、中には長芋を拍子木切りにしたものを巻いています~♪
長芋は生でも食べられるので外側の豚肉に火が通ればOK
時短時短~

巻いた後に軽く塩コショウして片栗粉を薄くまぶしてから焼くと、その後のタレがよく絡まって照りも出ますよ~^^
ま、私はフライパンに並べてから上からダイソーのコレで・・・


それでも十分です!(笑)
ごぼうのサラダ。きゅうり、にんじん、サラダチキン(自家製)も入っています!^^
ごぼうサラダって家で生のごぼうからつくるとどうも味が薄くてイマイチなので、あまりつくらなかったんですけど、
でもお惣菜とかで売ってるごぼうサラダは結構好きなんですよね~

だから
ごぼうサラダを家でたくさんお安くつくりたい!
お惣菜のごぼうサラダってちょっとしか入ってないのに結構お値段するのよね~(´ε`;)
と常々思っていたところにナイスなレシピを発見しましたー!(*゚∀゚)=3
ネーミングからしてスバラ~
(笑)

このレシピを見て納得!
そうなんです!家でつくるごぼうサラダは、ただマヨネーズであえただけだったのでイマイチ水っぽくっておいしくなかったんですけど、これは・・・・
ピーナッツバターが入っているんですー!(≧▽≦)
まぁそのほかにもごぼうはレンチンしてから炒めたり、炒めるときに下味つけたりとそれなりに手間はかかってますが、その辺は自己責任で省略していただいてもいいかと(笑)
とにかくピーナッツバターを使っていることであのこってり感が出ており、味も限りなく市販品に近いと思います!
同じようなものでねりごまを使うというのもアリかとも思いますが、でも、デパ地下お惣菜だったらやっぱりピーナッツバターのほうが・・・・
シャレオツ~
だしねりごまより安い!

とにかくこのレシピは超オススメなので、今まで家でつくるごぼうサラダが納得いかなかった方、ぜひお試しください~!^^
以上、昨日の晩ごはんでした!^^
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今日もお仕事詰まっているので、今から頑張ります!
では皆様、今日もよい一日を~(^-^)/~~
※ごめんなさい。少しの間、コメント欄とじさせていただきます。何かありましたらメッセージでどうぞ^^
※メッセージいただいている方、お返事遅くてごめんなさい。もうしばらくお待ちください(>_<)
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