皆さん、おはようございまーす^^
今日はクリスマスイブですね!^^
皆さんのところでもパーティーの準備とか進んでますかー?^^
うちは・・・・全然ですよー!(笑)
っていうか、今日もやることたんまりあるんだけど、あまりにありすぎてどこから手をつけていいのかもう・・・
わかんなーい!
ということで、とりあえずブログに現実逃避!(笑)
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では、昨日の晩ごはんです!^^
【日曜日の晩ごはん】 フライパンにめんつゆをテキトーな濃さに薄めて入れたところにむき海老投入。 むき海老に火が半分ぐらい通ったら溶き卵を回しかけてフタします~♪^^ 天かすです!(≧▽≦)
なんちゃって海老天丼
豚汁風具だくさん味噌汁
昨日はもう疲れてやる気がしなかったので、簡単にできる丼物にしましたー!
なんちゃって海老天丼。こちら、お安いむきえびを使っていますが、食べるとちゃんと天丼の味がするという節約丼です!
使うのはよくあるこういうヤツ(笑)
ちなみに、むき海老は冷凍もありますが、この場合は生のむき海老を使ったほうがおいしいと思います^^
つくり方は簡単で~
むき海老も卵も火を通しすぎると固くなっておいしくないので、
むき海老は半透明ぐらいのところで卵を入れて、一瞬強火にしたらすぐ火をとめてフタする!
ぐらいがいいと思います^^(注意事項多いなw)
で!
このままだとただのむき海老卵とじ丼になっちゃうんですが、
今回はなんちゃって海老天丼なので、天ぷら風味を出さなくてはなりません!(・`ω´・)キリッ
そこで使うのが~
今回は会席料理屋さんにお勤めのママ友よりいただいた、できたて天かすがあったのでそちらを使いました^^
天かすはよくお総菜売り場の端っこでパックに入って100円以下で売られています!
(なかったら店員さんに天かすないですか~?って聞くと出してきてくれるところもあります(^^;)
よくお好み焼きの具材として袋に入って棚に並んでいるやつもありますが、
あれよりできたての天かすのほうがおいしいので、ぜひお総菜売り場でゲットした天かすを使ってください!(≧▽≦)
(ちなみに天かすは冷凍しておくとおうどんとかにも使えて便利♡)
で、
天かすはあまり早くいれちゃうとぶよぶよになっちゃうので、盛りつけ直前がいいかと思います~
これね、材料は激安なんだけど、食べるとホントに・・・・
海老天丼の味がするんですよー!
材料費は安いし簡単なので、冬休みのランチにもオススメです!^^
あとは冷蔵庫の残り物で具だくさん味噌汁(笑)
では皆様、今日もよい一日を~(^-^)/~~
コメント
コメント一覧 (6)
私だけなのか?!クリスマス気分はないので、今日の夜御飯はお好み焼きです。独身時代、大阪に転勤していた時はお好み焼き、たこ焼きばかり食べていたので、無性に食べたくなり。
師走は忙しいですよね。今年は両方の実家に帰省しないので、気楽です。来年4月に夫の赴任が終わるので、3月埼玉へ引越の予定です。それを言い訳に、大掃除ではなく小掃除で今年は済ませ、念願の明治村や魚市場などに行く予定です。
まりえさん作の海老天丼、美味しそうです。来週、作ってみます!まりえさん作の切干大根とツナのサラダを真似して作ってみたのですが、大根の歯ごたえや後を引く美味しさでハマりました。
marienosetsuyak
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marienosetsuyak
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天丼なのに、天ぷらにしないの~と思って読んでたら、なるほどね~
めっちゃ簡単でいいね(^◇^)
年末が近づくにつれてどんどん1日があっという間に過ぎるね
って私は何にもしてないけど(^_^;)
marienosetsuyak
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引っ越しがあるなら大掃除はナシでいいですよね~(^^;
明治村ー!@@
念願なんですか?!
遠くの方からすると行きたい場所なんですかね~?(^^;
私は子供のころから行き過ぎていて
(小学校・中学校の遠足、雨天のときの行き先はほぼココ:笑)
もう行きたいと思いません~(笑)
marienosetsuyak
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初めまして!^^
コメントありがとうございます!
してますよ~送迎~(´Д`;)
っていうか『送』はやりませんけど(笑)
ウチ、駅から少し遠く、
夜は人通りも少ない住宅地を
通って帰ってくるので
遅いと迎えは行きますね。。。
なので早くひとり暮らししてほしいですー!2人ともー!(´ε`;)
marienosetsuyak
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簡単でいいでしょ?(笑)
でもこれが食べると天丼の味というね!(≧▽≦)
来週の今はもう元旦だよ?!
(ってこれ先週も言ってたな:笑)
ホント早いよね~(´ε`;)
marienosetsuyak
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