皆さん、こんばんは~^^
本日2回目の更新です!
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では、遅くなりましたが、昨日の晩ごはんです!^^
【月曜日の晩ごはん】
献立を一部火曜日と変更しました
鶏ムネ肉の塩麹マヨ焼き。
コレ、塩麹とマヨネーズをそぎ切りにしたムネ肉にもみ込んでおくだけで、鶏ムネ肉もしっとりやわらかくておいしいです
塩麹の味ってほんのり甘みのある塩気で上品ですよね~
もちろんもも肉でもおいしいと思いますー!
参考にしたレシピはコチラ♪
献立では牛すじの煮込みの予定でしたが、牛すじの下処理をし忘れたまま夕方を迎えてしまい、急遽火曜日の筑前煮と入れ換えました
れんこん、里芋、干ししいたけ、にんじん、大根、こんにゃく、鶏もも肉、あと青みに枝豆が入っています^^
白菜とツナと塩昆布をあえただけなのに、ごま油の風味が食欲をそそるー!
これ、簡単でおいしいのでオススメです!白菜の消費にもぜひ
参考にしたレシピはコチラ!
以上、昨日の晩ごはんでした~♪^^
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今日はお上品な割烹のミニ会席のランチでした~

以上、昨日の晩ごはん&今日のランチ&お茶でしたー!
この後にゆずそばが出ましたが、写真撮り忘れました
そして最後は白ごはん♡
ごはんのときにアツアツ天ぷらが出てくるのってうれしい~
(笑)
デザートはごまプリンでした!^^
こうやって並べると
少なっ!
って思うけど、会席って順番に出てくると結構おなかいっぱいになりますよね~
本日のランチはちょっとお高め2,000円でした!
たまにしか行かないメンバーだったのでちょっと奮発しました^^
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で、
まだまだ話は尽きないということで、この後移動して、
食後のコーヒーは我が家でゆっくりすることにしました~(笑)
あるものでデザートプレート
いただきもののバームクーヘンに~♪ カットフルーツに~♪ 手づくりコーヒーゼリー♪^^
お客様にはここから好きなのを選んでもらいました^^
あるものデザートプレートでしたが、おうちカフェでゆっくり話ができました!^^

では、また~(^-^)/~~














コメント
コメント一覧 (6)
凄く流行ったのに流行りに乗れなかった
まりえさんが参考にしたと言うレシピにも
大1.5くらいしか使わないんですね
保存どのくらいもつんでしょう
興味があるので今年は使ってみたいと
思ってるんですけど……
marienosetsuyak
u
が
しました
白菜レシピいいですね!
これならすぐできそうだから、早速真似っこさせてもらいますね✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
marienosetsuyak
u
が
しました
会席ランチコースで美味しそうです。
在宅勤務にしてからランチのため、外食する機会がありません。私の住んでいるところは田舎なので、徒歩で行けるところはあまりないんです。
まりえさんでも孤独に感じることがあるんですか?いつも人が自然と寄ってきて、人に囲まれているイメージがあるので、孤独とは無縁な気が勝手にしていました。同僚にお会いして話ができると、リフレッシュできて楽しいですね。
引越先が決まったんですが、姉の家から徒歩5分です。引越先から実家まで1時間半かかるんですが、母にお願いし平日は住込みで育児のサポートをしてもらうことになりました。もちろん、パート代を払います。早く資格に合格して大学院にも受かり、母に恩返しや子供、翔太くんと思う存分遊びたいです。
お子さんが2人だと、禁酒期間は4年間になるんですね 涙 酒粕の場合、高温でアルコールを飛ばせばいいとネットで書いていたんですが、本当かどうか分からないので今週の健診で先生に駄目元で相談してこようと思います。
marienosetsuyak
u
が
しました
保存・・・
基本発酵食品なので
けっこうきくと思うんですけど~。。。
でも私のはいつも手づくりなので
はっきりした賞味期限はよくわかりません(^^;
それでもたくさんつくって
1カ月以上はもちますからね!
心配でしたら市販の少量のタイプから使われてはどうでしょう?
お塩がわりに、毎日いろいろと使い道ありますからすぐなくなっちゃいますよ!^^
marienosetsuyak
u
が
しました
家で仕事をしていると
自分から意識して外に出ないと
本当に引きこもりになっちゃうんですよね!(笑)
なので誘われればなるべく出かけるようにしているので、それで友達多い印象なんですかね?(^^;
お母様が住み込みとは・・・@@
それは万全のサポート体制で心強いですね!^^
お手伝いしてもらえる環境があるのは
特に第1子は大変だと思うので
お母様に感謝ですね~♪^^
marienosetsuyak
u
が
しました
お返事の順番飛ばしてすみません!(>_<)
白菜は今の時期お安いですし、
みずみずしくて甘いので
ぜひ生で食べてほしいですー!(^^)
これはごま油がきいてるので
モリモリ食べちゃいますよー!(≧∀≦)
marienosetsuyak
u
が
しました