皆さん、こんにちは～^^
 
 
 
なんか雨が降るような降らないような微妙なお天気ですね・・・
 
 
 
こういう日は気分も乗らずにダラダラしちゃいます～(´ε｀；)
 
 
 
さっきジムから帰ってきてホントはもう一仕事する予定だったんですけど、もうやめにしました！
 
 
 
気分が乗らないときにやっても非効率なだけ！(･`ω´･)ｷﾘｯ
 
 
 
と思っていつもスパっとやめてます！
 
 
 
 
 
が～
 
 
 
 
まぁこれもあとで自分の首締めてるだけなんですけどね（笑）
 
 
 
 
 
 
 
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では、昨日の晩ごはんです！^^
 
 
 
【火曜日の晩ごはん】
食事鮭のムニエル
食事厚揚げとカブの煮物
食事里芋の明太子サラダ
食事ごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、わかめ)
 
 
 
 
 
鮭のムニエル。甘塩の鮭でしたので塩コショウはしないで、小麦粉だけはたいてバターでソテーしました^^
 
 
 
 
厚揚げとカブの煮物。
 
火の通りやすいカブなのに、小さく切りすぎてトロトロになってしまいましたアセアセ
 
皆さん、カブを煮物にするときは大きめに切りましょう！そしてあまり煮込まないように～（笑）
 
 
 
 
次女リクエストの里芋の明太子サラダ。
 
 
里芋は5ミリぐらいの輪切りにしてルクエでレンチンしてます。

ラップでもできますが、ルクエのほうが加熱ムラが少ないので、根菜などはルクエでレンチンすることが多いです照れ

 

 

 

葉っぱ類(ほうれん草や小松菜)とかはラップが多いです。ルクエ出すの＆洗うのめんどくさい（笑）

 

 

 

きゅうりも同じぐらいの厚さにカットして軽く塩揉みしておきます。

image

明太子だけでも味付けは十分ですが、少しマヨネーズを加えるとしっかりまとまります。明太子は切り子で十分です♪

 

 

あと、レモン汁を少し加えるとさわやかな香りになってよりサラダっぽいですね！ニコニコ

 

 

 
 
 
以上、昨日の晩ごはんでした！^^
 
 
 
 
 
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今日午前中はまた膝のケアで接骨院へ行ってきました～^^
 
 
 
 
先週、少しジムで走ってみたらまた痛くなって早１週間。
 
 
 
 
治るどころか普通に座っててもなんとなーく痛いレベルって、これもう・・・・
 
 
 
 
 
 
 
来週のハーフ無理じゃね？！(σ・∀・)σ
 
 
 
 
とさえ思えてきました～(T-T)
 
 
 
 
 
 
今日もテーピングしてもらってちょっとだけジムで走ってみましたが、また痛みがひどくなっても困るので20分でやめときました（笑）
 
 
 
 
 
あ～もう完全に練習不足です。嫌だ～走りたくない～(T-T)
 
 
 
 
 
でも、せっかくエントリーしてお金もったいないし(←大きくはコレ)
 
 
 
 
ゴール後の恒例の宴にも参加したいし(←2番目にコレ)
 
 
 
 
 
この後しばらく大会ないから無理しても出ちゃおっかなーと悩み中です～(´ε｀；)
 
 
 
 
あと1週間で何とかなってくれ～～！（笑）
 
 
 
 
 
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さてと！
 
 
 
 
 
 
コーヒータイムの前にちょっとストレッチでもしてみるか～。
 
 
 
 
 
多分もうあれこれしても変わらんけど（笑）
 
 
 
 
では、また～(^-^)/~~