皆さん、こんにちは～＾＾
 
 
 
 
昨日は更新お休みしてしまい、見に来てくださった方、すみませんでした～(>_<)
 
 
 
どーも土日は平日以上にバタバタしてしまって(T-T)
 
 
 
そうなるとブログ更新のリズムが崩れちゃったりしますー！（笑）
 
 
 
 
 
やっぱり平日が一番ですね！＾＾
 
 
 
 
**************
 
 
 
 
では、昨日のアップしようと思って下書きまでしていた土曜日の晩ごはんでーす！＾＾
 
 
 
 
【土曜日の晩ごはん】
ナイフとフォークオムライスプレート（炊飯器オムライス、サラダ、にんじんマリネ、タンドリーチキン）
ナイフとフォークスティックピクルス
ナイフとフォークモッツァレラとトマト・アボカドのサラダ
ナイフとフォークかぼちゃスープ
 
 
 
土曜日はクッソ忙しいのに次女の高校時代の友達がお泊まりに来たので、
 
 
 
簡単にできて女子が好みそうなワンプレートメニューにしてみました～照れ
 
 
 
 
このプレートにメインからごはんまで全部盛りつけてあるので、ほかにおかずは要らないっちゃー要らないんですけど、
 
 
 
でも、これだけじゃいつもの我が家の週末手抜きメシと変わらないので（笑）サラダ系のおかず2品も追加しました！ニコニコ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
メインはオムライスで、こちらはいつもの炊飯器でケチャップライスはまとめて炊いて、とろとろスクランブルエッグを乗せただけです！
 
 

参考にしたレシピはこちら♡

COOKPAD炊飯器にお任せ！チキンライス♪

 
 
あとはサラダとつくりおきのにんじんマリネ＾＾
 
 
 
そしてメインは、この日は昼間出かけていたので、帰ってきてささっとできるものにしようと、事前に漬け込んでおけるタンドリーチキンにしました＾＾
カレー粉とケチャップ、ヨーグルトなどで鶏モモ肉漬け込んでおくだけ♡＾＾
 
 
 

漬け込み系はオーブンで焼いている間にほかの料理の準備ができるので、忙しい日にぴったりです～♪^^

オーブン上段で220度(予熱アリ)・20分焼きました^^

 

参考にしたレシピはコチラ^^

COOKPAD☆タンドリーチキン☆

 
 
 
 
 
モッツァレラチーズを使ったちょっとオサレな一品！ふだんは絶対やらなーい！チュー（笑）
上からはオリーブオイルと、冬のエッセのイベントで試食したパウダー状のわさび風味のお醤油をかけています！＾＾
 
 
パウダー状のお醤油はお料理が水っぽくならないので見た目もいいですよね～照れ
 
 
 
 
あとは作りおきのスティックピクルスをちょっとオサレにグラスに盛りつけてみましたウインク
 
 
 
 
スープはいつもつくるかぼちゃのポタージュニコニコ
女子は芋・かぼちゃ好きだから間違いない！（笑）
 
 
いつもは皮つきでつくっちゃいますが、今回はお客様なので皮は除いたら色がめっちゃキレイでした～照れ
 
 
 
 
 
 
image
 
 
 
 
この後にはダンナさんが買ってきたケーキも出てきたりしてキョロキョロ
（娘の友達にいいとこ見せたい父親アルアル？笑）
 
 
 
私がすっかり忘れていたデザートもあってよかったですウインク（笑）
 
 
 
 
 
 
以上、土曜日のおもてなし晩ごはんでした！＾＾
 
 
 
 
****************
 
 
 
 
 
さてとー！
 
 
 
 
 
さっきまで長女の保険契約をするのに保険屋さんが来てて、またまた仕事が遅れた～アセアセ
 
 
 
 
 
長女が家にいるのも今週までなのでそれまでに契約しないとー！と、ギリギリになって慌ててる私が悪いんですけどね！（笑）
 
 
 
 
またこの保険のお話も後日アップしようかと思ってますが、いつになることやら～ニコニコ
 
 
 
 
 
 
ではまた～(^_^)/~~
 

 

どくしゃになってね！

 

 


レシピブログに参加中♪

 

 

ESSE online プラチナレポーターズに参加中です