皆さん、こんにちは～＾＾
やだもうこんな時間ー！(>_<)
今日は午後からヨガ行って、ちょろっと買い物して、帰ってきてからはずーーっと事務作業してました・・・・
ら、あっという間に夕方(*´Д｀)=з
早くごはんつくらなきゃー！
の前に昨日の晩ごはんです（笑）
【火曜日の晩ごはん】
冷しゃぶナスの揚げ浸しマカロニサラダごはん＆中華スープ
蒸し暑い今の時期にぴったりな冷しゃぶ（豚肉）です
いつもは和風ドレッシングなどでいただきますが、昨日はねぎと胡麻油、塩、お酢、レモン汁少々でつくったネギ塩ダレで♡
これがおいしいーの！(*ﾟ∀ﾟ)=3
ネギ塩ダレってあっさりしていて夏にはぴったりですよね
豚肉は、ねぎ（の青いところ）、にんにく、しょうがの入ったお湯でしゃぶしゃぶしたら、ザルにあげて自然冷却します！
氷水などに入れると早く冷えますが、お肉が固くなるので自然冷却であら熱をとってから冷蔵庫のほうがいいと思います＾＾
もちろんこのしゃぶしゃぶしたお湯は捨てずに、
♪そーみーそーみー創味シャンタン♪
を追加して中華スープにしますよ！＾＾
中身はお麸、わかめ、冷凍ストックしておいたしめじ、あとはねぎと、包丁いらずの具材を入れただけです！＾＾
副菜①はナスの揚げ浸し～♪＾＾
ですが、正確に言うと揚げてません(^_^;
てか、昨日はかなり省略した作り方をしました！
まず、多めの油でナスの乱切りを炒めます～♪ 
ナスがしんなりしてきたところで・・・・ 
めんつゆドバーっ！
油は胡麻油とサラダ油半々かな？＾＾
そして最後にかつおぶしドーン！
あとは普通のマカロニサラダ＾＾ 
で、一煮立ちさせたら火をとめてそのまま放置～
超～簡単でしたが、最後に入れたかつおぶしがいい仕事してまして、なんかダシから丁寧にとった揚げ浸しのお味がしました
きゅうり、にんじん、コーン、ツナが入っています！＾＾
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
***************
晩ごはんのブログ書いて、すぐまた晩ごはんつくるっていう、
もう・・・今日は何日でしたっけ？の世界です（笑）
ていうか、今思い出したけど、
昨日から次女が帰ってなかったんだった！
昨日大阪にインターンに行って、夜は友達の家に泊まるって言ってそのまま～
連絡ないのもアレだけど、こっちもあえて連絡せずで（笑）
今日は大学ないのかしら？
マジで今日1日すっかり次女の存在を忘れてましたー！
（あんまり子供のことに興味ない母なので）
あいつ傘持ってるのかしら？
（迎えが必要なのでそこは気になる：笑）
とりあえず、そんなことより今は晩ごはんつくらなきゃー！(*ﾟ∀ﾟ)=3
では、また～(^_^)/~~
コメント
コメント一覧 (2)
さらに、出産後、食欲がなくなってしまいました。
妊娠中、異常な食欲だっただけかも？！です(*^_^*)
次女さん、連絡がないと心配ですね。
楽しいから、時間が経つのが早いですよね。
先週末に里帰りから戻りました。出産前ギリギリに引越したので、今使い勝手の良いように模様替え&大胆に断捨離中です。かなり思い切って荷物を減らしていますが、荷物がまだまだ沢山あります。3LDKなのに、私達夫婦の荷物がいっぱいだなんて。
断捨離は大切ですね。うちは泊まりで母に子供を見てもらうので、余計荷物を減らさないと！
秋ら大学院を受験する予定なんですが、入試受験料はクレジットカード決済のみなんです。今時の大学は進んでいるんですね。驚きです。
marienosetsuyak
u
が
しました
もうおうちに戻られたんですね＾＾
育児の合間に模様替えと断捨離なんてすごい！
でも、まだベビちゃんは寝てることが多いから
動かないうちがチャンスかもですね！（笑）
育児に家事にお勉強と、大変だと思いますが、お体無理されませんように～＾＾
marienosetsuyak
u
が
しました