皆さん、こんにちは~^^
 
 
 
 
なんとか雨も上がって、今日はいつでもランニングに行けるように朝からランウエアで洗濯掃除しているんですが、
(どうせ汗かくしね!)
 
 
 
 
 
さっきも雨がパラパラしたりして・・・・
 
 
 
 
 
はっきりせんかーい!
(・`ω´・)キリッ
 
 
 
 
 
 
な天気です(´ε`;)
 
 
 
 
雨雲レーダー見ると午後からは大丈夫そうなので、午後からは走ってきます!(笑)
 
 
 
 
 
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では、昨日の晩ごはんです!^^
 
 
 
【金曜日の晩ごはん】
ナイフとフォークサバの甘酢あん
ナイフとフォーク切り昆布の煮物  切干大根の煮物
ナイフとフォーク大根とツナのサラダ  卵豆腐
ナイフとフォークごはん&お味噌汁(大根、揚げ、ワカメ、ネギ)
 
 
 
諸事情により予定変更しました照れあってよかった卵豆腐(笑)
 
 
 
 
 
サバと野菜の甘酢あんです!
 
これ、大戸屋にありそうなメニューですよね!(≧▽≦)
 
 
 
 
今回は骨取りサバを使いました^^
 
 
 
 
これなら小さいお子ちゃまにも安心して魚を食べさせられますよね~ニコニコ親もめんどくさくないし(笑)
 
 
 
 
 
 
 
小さめのサバ半身の切り身を4~5つにそぎ切りにし、片栗粉を入れたビニール袋の中に入れて空気を入れてボンボン振ります!
 
 
 
そうするとこんなん。
満遍なく片栗粉がついたら・・・・
 
 
 
フライパンに多めの油で揚げ焼きにします~照れ
 
 
ひっくり返してこんがりーぬ♡ニコニコ
両面焼けたら一旦サバは取り出して・・・・
 
 
 
 
フライパンをさっとペーパーで拭いたら(洗いません)そこにパプリカとピーマン、玉ねぎを入れて炒めます~ニコニコ
細かく言えば緑のピーマンは火の通りが早いので後から入れました。そのほうが彩りいいです^^
 
 
 
で、さっきのサバを入れたら・・・



最後に甘酢のタレをからめます~照れ
ハイ、照りっ照り♪ニコニコ
 
 
 
 
最近は大手のスーパーなんかでも骨取りのお魚は置いてあるところがありますので、
 
 
(私的には骨ありの魚もキレイに食べられるように子供には教えたい派ですが)
 
 
 
小さいお子さんで親さんが骨とってあげてると自分が食べられなくて大変なときは、たまには使ってみるのもいいかな~と思いますウインク
 
 
 
 
 
あとは普通に切干大根の煮物と~
さつま揚げ、にんじん、しめじ、枝豆が入っています^^
 
 
 
 
最後はパッカンしただけの卵豆腐でしたー!ニコニコ
パッカンしただけだと絵的に寂しいので大葉を刻んでの乗せてます♡
 
 
 
 
 
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以上、昨日の晩ごはんでしたー!^^
 
 
 
 
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なんか雲行きがいつまでたっても怪しいのですが~キョロキョロ
 
 
 
 
 
でも、今日もお仕事お休みにしたので、
 
 
 
 
せっかくなので午後からはちょっと遠出してきまーす。
 
 
 
 
ランニングで(笑)
 
 
 
 
 
では、また~(^_^)/~~