皆さん、こんにちは～＾＾
今日も朝から仕事仕事で、なんか座りっぱなしでお尻痛ーい（笑）
ということでもうこんな時間！(*ﾟ∀ﾟ)=3
では、早速昨日の晩ごはんです！＾＾
【 木曜日の晩ごはん 】
秋鮭ときのこのホイル蒸し巾着卵の含め煮ブロッコリーとサラダチキンの梅マヨサラダごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、わかめ、ねぎ）
ホイル蒸しって写真撮るの難しいわ～
アルミホイルに玉ねぎ、しめじ、エノキを広げて、その上に塩コショウした生鮭を乗せます～
バター１かけを落としてレモンを添えてぴっちり包みます～♪
あとは水を入れたフライパンでフタして蒸し焼きにするだけです
お好みでポン酢をかけていただきました＾＾
メインは巾着卵なのに後ろになってしまいました
おだしをじゅわっと吸った巾着卵がたまらんー！
使う食材も揚げと卵なのでコストも安く、これからの季節はこういう煮物がおいしいですよね～（*´∀｀）
四角い揚げの上少しカットして中を手で丁寧に広げて袋状にしたら・・・・
こんなココット皿みたいなのに立てて揚げを置いて、そこにそっと卵を割り入れます～
サラダはブロッコリーとサラダチキン（あと赤玉ねぎのスライス）を梅マヨネーズであえました～（*´∀｀）
ここで使った梅干しは・・・
揚げの上少しカットしたやつは中に入れちゃってOK
あと、卵は直接割り入れると殼が入っちゃう可能性もあるので、できれば別の容器に割ってからここに流し込んだほうがいいですよ＾＾
ん？私ですか？
もちろん直で割ってますが何か
まぁその辺はご自分で判断してくださーい（笑）
この後上を爪楊枝でぐし縫いの要領でとめればできあがりです！
これをフライパンで焼いておしょうゆを垂らせばお弁当のおかずにもGOOD
この巾着卵、これからの季節はおでんの具材としてもいいですよね！＾＾
サラダはブロッコリーとサラダチキン（あと赤玉ねぎのスライス）を梅マヨネーズであえました～（*´∀｀）
先日の旅行の際、ホテルの売店で売っていたアウトレット梅干し！（笑）
紀州は梅干しが有名ですよね～。形がふぞろいとかつぶれた梅干しが格安で売っていたのでお土産に買ってきました＾＾
おにぎりはもちろん、やわらかい果肉の梅干しなのでお料理にもいろいろ使えそうです！
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
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今日は午前中接骨院に行った後、
（いつもの太もも裏痛です）
）ちょっと買い足しで強力粉だけ買うつもりが・・・
こんなに買ってしまいましたー！
計13点 2,791円
この前の食材まとめ買いが１週間分で6,267円だったので余計に高く感じる（笑）
初めて行ったドラストだったものでいろいろ見ていたらあれもこれもと買ってしまいました～
が、一応値段見て、いつものスーパーよりも安いもの or 同等の値段のもの、そしてストックが切れそうなものしか買っていないつもりです！
いつものスーパーと同じ値段でも、ドラストだとカード払いができるので、結果的にはオトクなんですけどね
（いつも行くスーパーは現金払いのみ）
ということで、今日のまとめ。
買い物出ないのが一番の節約！
ですよね～（笑）
では、また～(^_^)/~~
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