皆さん、こんにちは～＾＾
 
 
 
昨日はブログお休みしてしまい、見に来てくれた方、更新なくてすみませんでした～(´ε｀；)
 
 
 
 
昨日は朝からMGCの生中継があったので、まとめ買い行きを遅らせて（笑）しっかりゴールまで見届けた後、
 
 
 
 
いつもよりちょっと遅めに食材まとめ買いに行き、
 
 
 
 
帰ってきてソッコーお昼ご飯を食べた後に・・・・
 
 
 
 
ご近所ママ友に誘われてお茶しに行ってました～（*´∀｀）
 
 
 
 
 
で、ここで4時間近くしゃべったのに、急遽それぞれのダンナも合流して夜は近所の居酒屋へ行く事に～アセアセ
 
 
 
 
このメンバーは子供が幼稚園前から家族ぐるみのおつき合いなので、ダンナ同士も仲がいいのです＾＾
 
 
 
 
ちょうど1人単身赴任していたダンナさんが帰ってきていたので、久しぶりにみんなで飲もうってことになって(^_^;
 
 
 
 
 
居酒屋で2時間ほど飲んだ後、コンビニでつまみなど買い込んで今度はママ友宅へ。
 
 
 
 
 
そこから日付変わるまでまた2次会ー！笑い泣き
 
 
 
 
 
 
 
昔からそうなんですが、私、このメンバーで家飲みすると8～9割ぐらいの確率で翌日・・・・
 
 
 
 
 
 
マーライオンになります！ゲロー
（↑学習しない女）
 
 
 
 
 
 
 
というわけで、今日の午前中はほぼ死んでましたショボーンまぁある意味自業自得（笑）
 
 
 
 
 
 
でも仕事が立て込んでいたので、それだけははってでもやらないと～と思って午前中は机にもたれながら仕事やってましたが～（笑）
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして、午後には仕事も何とかめどがついて、体のほうも復活してきたので今日は塩麴を仕込みました！＾＾
材料は、乾燥の米麹、塩、水です！＾＾
 
 
 
 
 
作り方はいつもそのとき買った米麹の裏の作り方に従っています（笑）
 
 
 
 
容器に米麴と塩を入れてまぜまぜして～
 
 
 
あとはお水を加えるだけ！ニコニコ
この後フタはぴっちりしないで、1日1回かきまぜながらそのまま放置しておくと、常温だったら大体1～2週間でまろやかな甘みの塩麴ができます～ニコニコ
 
 
 
 
 
が！
 
 
 
 
私は1～2週間も待ってられないので・・・
 
 
 
 
コレを使って発酵させてます！チュー
いつもヨーグルトをつくっているクビンスのヨーグルトメーカーです！この機械、麴・チーズというスイッチもあるんですよ～ルンルン
 

 

 

 

本体はちょっとお値段しますが、ヨーグルトと塩麴、あとチーズなんかもできるので、我が家ではめっちゃヘビロテしているので十分元は取れていると思います照れ

 

 

 

 

これを使うと一応メニューでは6時間で完成するらしいですが、多分今回のは量がちょっと多いので、

 

 

 

出来上がりを確認してから、足りないようなら追加で発酵させようかなと思っています＾＾

 

 

 

 

ちなみに、塩麴ができたかどうかの目安は米粒を指でつまんでやわらかくなっていたら完成です！

 

 

 

 

 

塩麴は完成しましたらまたブログにアップしますね～ニコニコ

 

 

 

 

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あと、今日はパンも焼きました。私のグラハムパンの冷凍ストックがなくなっちゃったので～タラー

焼く前、上に箸で折り目？をつけたのに～

 
 
焼き上がったらただの丸いパンになってた笑い泣き
 
 
 
 
 
そのほかに黒ごま食パンも焼きました＾＾
黒ごま食パンは昨日夜中までお邪魔しちゃったママ友にお礼で持っていこうと思います！＾＾

 
 
 
 
 
 
 
今日は午前中を棒に振ってしまったので、今から掃除しようかな～（笑）
 
 
 
 
 
その後、できればランニングもちょろっと行こうかとウインク
 
 
 
 
 
 
なんか昨日は食べ過ぎたし、今日は午前中ほぼ寝そべっていた（笑）ので体動かしたいんですよね～アセアセ
 
 
 
 
 
 
とりあえず・・・掃除します！(･`ω´･)ｷﾘｯ
 
 
 
 
 
 
では、また～(^_^)/~~