皆さん、こんにちは～＾＾
今日は雨の予報が外れて、午後からは日差しも出てきましたよ＾＾
雨降るかと思っていたので何か拍子抜けです～(^_^;
晴れなら晴れでやりたいことあったのになー！
（まぁ主に走ることですが）
でも昨日ちょろっと走ったので、今日は予定どおりおとなしく家のことしてまーす(^_^;
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では、晩ごはん2日分です！
まず金曜日の晩ごはんから。
【金曜日の晩ごはん】
ごまだれチキンブロッコリーサラダごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、わかめ、玉ねぎ）この日の副菜は
ごぼうの炒め煮→ふろふき大根
に変更しました＾＾
金曜日は鶏ムネ肉を使ったごまだれチキン！＾＾
こちらはいつものMizukiさんのレシピです！
ポイントはこのごまダレ～＾＾
副菜①はふろふき大根！＾＾
冷めるとこんなんなりました～
上にはこのいつもの味噌ダレをチューブからそのままかけました
あとはいつものブロッコリーとゆで卵のサラダ！ 
コレです
煎りごまとすりごま、両方入っているのでごまの風味は満点！
そこににんにく、しょうがも入って、さらに甘辛おしょうゆ味ときたら、ごはんに合わないわけがない！
淡白なムネ肉ですが物足りなさは全然ありません！(･`ω´･)ｷﾘｯ
ムネ肉なのでコスパもいいですし、お弁当のおかずにもよさそうです～♡
副菜①はふろふき大根！＾＾
先週1本買った大根が大きくてあまりそうだったので、急遽ふろふき大根にすることにしました＾＾
大根消費といえばおでんが定番ですが、今年は暖冬で全然おでんの気分にならないもので～
実はこちらのふろふき大根は前日に炊飯器で仕込んでおきました！
炊飯器に大根を入れて、かぶるぐらいの白だし＆水を注いでお急ぎ炊飯スイッチオーン♪＾＾
炊けたらそのまま電源切って冷まします！
かなりの厚みの大根ですが、つまようじを刺してみても真ん中まですっと通ります！
炊飯器でお急ぎモードだと30分もかかりませんが、それでも白だしでじっくり炊いたような大根になります～
炊飯器でほったらかしとは思えない出来上がりでした！
昨日はオクラも追加の豪華バージョン（笑）
（笑）以上、金曜日の晩ごはんでした！＾＾
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そして、昨日の晩ごはんは
紹介するのもどうかと思いましたが・・・
冷凍食品のドリアとビール。以上
昨日はダンナさんも次女も晩ごはん要らないとのことだったので、私だけなら残り物あるしそれで済ませようと思っていたんですが、
急遽実家へ行くことになって、冷蔵庫に残っていたおかずを実家に持っていってあげたんですよ～(^_^;
この4品（笑）
ちょうど2人分ずつぐらい残ってるかな～という量だったので、うちの冷蔵庫からこの保存容器のまま持っていきました
最近母も料理がめんどくさいと言うようになり
何が一番お土産でよろこぶかといえば、和菓子でもケーキでもなく、こういったすぐに食べられるお惣菜類です（笑）
昨日も4品持っていったら、
「あ～今日の晩ごはんはこれで十分だわ」
」と、ウチの残り物ですが喜んでいました＾＾
喜んでくれるのはうれしいのですが、昔はあるものでささっとお料理をする料理好きの母だったので私としては何だか複雑です・・・
年とるとあんなに料理していた人でもこうなるのかな～って
私の30年後の姿かも？！
（笑）
（笑）ま、今でも1人だとこんな食事しちゃうぐらいだから・・・
可能性大だわね～！
∵ゞ(≧ε≦● )プッ
以上、晩ごはん２日分でした！＾＾
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さてと！
今から今週の分のパン焼きます～！＾＾
では、また～(^_^)/~~
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