皆さん、おはようございます~^^
今日は私
お仕事お休み(みたい)です~(*´∀`)
なので、朝からパン焼きしました!^^
ちょっと失敗(過発酵)の感が否めませんが
肌汚い・・

このほかに食パン2斤も焼いたので、合わせて粉750gを朝6時半にスイッチオーン


ホームベーカリーだと粉は300gぐらいしかこねれないと思いますが、こね専用の機械(ニーダー)だと1㎏までOKです!^^

楽天スーパーセールは明日まで。だけど今日は0のつく日なので買うなら今日!(笑)
使っているのはこのニーダーです。めっちゃ昭和な香りのする機械だけどこね力ハンパない


水分減らせばよかったかな・・・・

でもいつパン作れるかわからなかったのでまとめ買いのときにお惣菜のコロッケは買わずに、
かわりに冷凍食品のこんなのを買ってきました^^
成型の雑さが表れた出来上がりになりました
食パンのほうは1本はレーズンパン、1本は普通の食パンです。 でも、今回は型からスポっと抜けたのはよかった~
あとはサラダチキンのつくり置きも炊飯器で作りました!
やっぱり暑かったから生地が過発酵気味になっています

コロッケはちょっと上向き気味に包むほうがおいしそうに見えますね(笑)
次回この反省を生かし、そしてコロッケはやっぱりお惣菜のを使います!これじゃ小さ過ぎ

生地の3等分が目分量なので、山型食パンにするとどーしても高さがそろいませんね私の場合
←じゃ計れよ(笑)


型は・・・・もうくっつかないかな~?大丈夫かな~?^^
ということで、朝6時半にこね始めると、第1弾は大体9時半ごろに焼き上がり、続いて第2弾を焼いても10時半には全て終了しました!
合間合間に洗濯・掃除をこなしつつこの時間でパンが焼ければヨシとしましょう

玄米を炊くときはシロカの電気圧力鍋使ってます!^^
私の昼食用の玄米のまとめ炊きをしたときは、そのついでに大豆の水煮もこの圧力鍋でつくります!
乾燥の大豆から水煮にして、あとは小分けにして冷凍しておけば
ひじきなんかの煮物にぱっと入れて使えるので
乾燥大豆から圧力鍋でつくる大豆の水煮は、売っているのと違ってべちゃっとしなくておいしいんですよそれに低コストだし(笑)

これじゃわからんっつーの

作り方はこちらです↓

これからは早目に焼きに入らないとー!

以上、本日のパンでした^^
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昨日御紹介した中電のこのキャンペーン・・・
カテエネへの登録が条件のようなので、今まで紙の検針票で電気料金のお知らせを受け取っていた人は対象外のようなんです

で!
この際新規にカテエネ登録しようかなと思っている方、
ココから登録すると何やらポイントもらえるらしいです

新規登録で100P、web明細登録で200P、さらに今ならもれなく+1000Pと結構な大盤振る舞いですよね

もらったポイントは電気料金にも使えるほか、WAONなどにも交換できるので使い勝手もまーまーいいです^^
登録するときはお手元に検針票などお客様番号のわかるものを置いて始めてくださいね~

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さてとー!
午後からはジム行ってヨガってきまーす♪

午前中かなり働いたので午後からはのんびりしよ~(笑)
では、また~(^_^)/~~
コメント
コメント一覧 (6)
パンが美味しそうで見てるだけで幸せな気分になれます❣️
marienosetsuyak
u
が
しました
御惣菜のコロッケを冷凍しても大丈夫です。自分で揚げる冷凍コロッケすら面倒なわたしは揚げ済みのコロッケを冷凍ストックしてます。
marienosetsuyak
u
が
しました
私もパン焼きたいですが、ドライイーストがまだまだ手に入らないですね💦まりえさんはネットっ買ってるんですか?
この間、ベーキングパウダーで焼いてみたんですけど、やっぱり違うものができましたね(^^;;
冷凍なら細めのクリームコロッケ挟んで縦長のパンでもおいしそうかも😊
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます!
今回のパン、ちょっと過発酵気味でしたが、
そんな風な思って頂けて嬉しいです!(^^)
marienosetsuyak
u
が
しました
全然気にしません!(笑)
てか、私もその手は娘たちが高校生のころ、お弁当を持って行ってたときによく使いました( ̄▽ ̄;)
自然解凍でちょっとオーブントースターで焼くと揚げたてのようになりますよね!*\(^o^)/*
次回はお惣菜のコロッケ買ってきます!(・`ω´・)キリッ
marienosetsuyak
u
が
しました
このコロナで強力粉はイーストが品薄とは聞きましたが、そちらではまだ続いているんですね…
こちらは4月、5月でもかろうじてイーストや強力粉はスーパーで買えたんですよ。田舎だからかな?(笑)
もうそろそろステイホームも徐々に緩和されてきたので普通に買えるといいですね(^^)
marienosetsuyak
u
が
しました