皆さん、こんばんは～＾＾
本日2回目の更新です！＾＾
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それでは、昨日の晩ごはんです！＾＾
【日曜日の晩ごはん】
青ツブ貝のアヒージョ＆バケット殻つき帆立の醤油焼きミートオムレツ帆立とサーモンのカルパッチョ
中身はこんなに盛りだくさんな内容で～
我が家も今まで2回に分けて食べましたが・・・
とうとう昨日が最終日となってしまいました
たくさんあった福袋の中身も残るは
この右側の青ツブ貝と・・・
この帆立2種類・・・
となりましたので、これらをうまく使えるメニューはないかと考えた結果・・・・
おうちでバル開店になりました（笑）
青ツブ貝はアヒージョにしてみました！
っていうか、そもそもツブ貝なんて回転寿司でしか食べたことない私
初めは調理方法もわからなかったのですが、
よくよく説明書を読むと下処理は済んでいるらしくて
（ボイル済み＆アブラ？は取ってあるとのこと）
ということは解凍してそのまま調理できるのかしらー？と思い・・・
解凍した青ツブ貝を・・・
くるんと回しながら中身を出してみましたー！成功ー！
意外と簡単にとれるものですね
ツブ貝以外のアヒージョの具材はこちらです＾＾
マッシュルームはお高いのでエリンギにしました（笑）
このために買って午前中にシーズニングしたニトスキ・・・
早速使いましたが、やっぱ買ってよかった
大活躍です！
ツブ貝のうまみがたっぷり出たオイルがたまらんおいしさです！
バケットをアツアツのオイルにつけて・・・
あぁ～美味すぎる
アヒージョのレシピはこちらを参考にしました
お刺身用の帆立はカルパッチョに！＾＾
モッチモチで甘い帆立でした～
殻つきの帆立はアヒージョの横でシンプルに焼いてお醤油をたらり
プリンプリンでうまー！
帆立の殻つきってホットプレートで焼けるのかしら？と思ったけど全然焼けますね！
ミートオムレツの中身は・・・
昨日のパスタにかけたボロネーゼの残りです
おうちアヒージョでビールも進みます
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
では、また～(^_^)/~~
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