皆さん、こんにちは～^^
今日も雨降りですね～
これでもう何日目？(´ε｀；)
っていうかこの先も全然晴れマークないし(´ε｀；)
んもー！どうなっているんだ今年の梅雨は！！
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では、昨日の晩ごはんです！^^
【水曜日の晩ごはん】
揚げシュウマイの甘酢あん厚揚げと小松菜の煮浸しトマトマリネごはん＆お味噌汁(豆腐、揚げ、エノキ、わかめ、ねぎ)
使っているのは1箱12粒入って100円しない赤箱シュウマイ×2
コレコレ↓^^
コロコロひっくり返したりがちとめんどいですが、揚げることを思えばそれぐらいやりまっせ！
しゅうまいが揚がったら一旦取り出しておいて、フライパンをペーパーでさっと拭いてから
パプリカに火が通ったらさっきのしゅうまいを戻して甘酢あん絡めて最後にレンチンしたブロッコリーを入れて出来上がり！^^
ちなみに甘酢あんは
しょうゆ、砂糖、料理酒、酢を同量まぜまぜしたものをかけると、しゅうまいの周りに片栗粉がついているのでいい感じにとろみがつきます～
1箱100円のチルドしゅうまいですが、揚げるとなんかおいしくなるんですよー！
我が家みんな大好きおかずです（笑）
我が家みんな大好きおかずです（笑）
普通にレンチンしただけではなかなか晩ごはんのメインにはなりにくいチルドシュウマイですが
お給料日前などのピンチのときのメニューにもオススメです！
メインが揚げ物こってり系だったので、副菜はあっさりと厚揚げの煮浸し^^ 
白バルサミコ酢とかはないのでワインビネガー使ったり（笑） 
でもそんなことするのも今だけだと思いますけどね∵ゞ(≧ε≦● )プッ
(すぐ影響受ける人：笑)
調理してから時間がたっているので小松菜が色変わってますね
ウチ、Ｇ＆Ｂの晩ごはんは19時なのでその時間に合わせて晩ごはんはつくっているのですが、
私が食べるとき(＝この写真を撮るとき)は大体20時半は過ぎてることが多いので、
こういった小松菜なんかは色変わっちゃうんですよね～
色汚くてすみません
色汚くてすみませんトマトのマリネ。
こちらは先日のお料理教室・・・・
で食べたコレ・・・
のレシピをかな～りアレンジしてつくりました
生バジルのかわりにハーブミックスを使いました(全然代わりになってない
)
)コレ、トマトの煮込みなんかにもちょっとかけると一気に本格的になるので1つ持ってると便利ですよ♡^^
カルディだと200円ちょいぐらいでたしかあったような？
私が買う調味料ですから
そんなに高いものではない！(･`ω´･)ｷﾘｯ
ていうか、これ見てくださいよー！
トマト・・・湯むきしてあるんです！
このめんどくさがりぃの私が！（笑）
いや～やっぱりこの前コレ食べたときにね・・・
プロですのでモチのロンで湯むきしてあります
丁寧に作ったものはやっぱりおいしいな♡
って思いましてね
(すぐ影響受ける人：笑)
お料理教室ではトマトとバジルだけでしたが、昨日はおかずとしてのトマトマリネだったので玉ねぎとツナも入れました
おしゃれ度は一気に下がりますが栄養価はお料理教室より◎^^これ、今回はくし型にトマトはカットしましたが、
小さく角切りにしてつくってバケット乗せたり
シンプルに塩焼きにしたアジなんかの上にソースとしてかけてもおいしいですよ
以上、昨日の晩ごはんでした！^^
では、また～(^_^)/~~
コメント
コメント一覧 (10)
まりえさん♬︎*.:*
お献立に困った時……………。
本当！お世話になっております。
お料理が苦手な私。
いや、お料理は作るより作ってもらって、食べるほうが好き♥な、私。
でも、結婚して子供を授かり。
作ってもらうわけにはいかないので(笑)
まりえさんの、お献立参考にして。
お勉強させてもらって。
実践してから、
なんか最近、夕飯美味いやんか！って言ってもらってます。
※今まではなにー！？(笑)
これからも、まりえさんの、お料理のブログ楽しみにしております。
お勉強させてもらいます⚐⚑
marienosetsuyak
u
が
しました
marienosetsuyak
u
が
しました
ずっーと雨だね;;
涼しいけど、こう毎日はね・・・
そして期待通りの、彩り・バランス良しのお料理～
シュマイ、スンばらしい!!
今度、安いシュマイをわざわざ買おう(^_^;)
因みに今日はまりえさんのブログによく出てくる山芋、ベーコン、チーズ入りのチヂミを作ったよ～
これは定期的に食べたくなる！
marienosetsuyak
u
が
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ひとつ質問させて下さい
まりえさん家の、夕飯の量は、どれぐらいですか？
ブログの写真から、1人分にわけるのですか？
marienosetsuyak
u
が
しました
marienosetsuyak
u
が
しました
初めまして！コメントありがとうございます♡
私のブログの献立を参考にしてくださってありがとうございます！
こんなテキトー晩御飯ですが、
ご家族に好評とのことで
私までうれしくなっちゃいますー！(≧▽≦)
お料理ブログというにはお恥ずかしいのですが、こんなのでよかったらどんどんまねっこしてくださいね！^^
これからもよろしくお願いします^^
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます。
marienosetsuyak
u
が
しました
このシュウマイのあんかけ、
わざわざ安いのでやったほうが
おいしい気がするのよね（笑）
まいみぃちゃん、よくチーズチヂミ作ってくれてるよね！ありがとう！^^
あれ、簡単でおいしいよね。私も好き♡（*´∀｀）
marienosetsuyak
u
が
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いつもお読みいただきありがとうございます！
ブログに載せている写真は
大体2～3人分です。
が、副菜の煮物などは
多めに盛りつけていることが多いです(^_^;
marienosetsuyak
u
が
しました
わ～まねっこしてくださってうれしいですー！^^
そうそう！これ結構なボリュームになりますよね(≧▽≦)
だから好き♡（笑）
marienosetsuyak
u
が
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