皆さん、こんにちは~^^
 
 
 
今日は午後からむぁーーーっと蒸し暑いです~(>_<)
 
 
 
ずっと降り続いた雨でしたが、今日は一旦小休止かな?^^
 
 
 
こちら、先ほどからは少し晴れてきたので
 
 
(大物は明日晴れるみたいなので明日に回すとして^^)
 
 
タオル類など薄物だけ速攻洗濯しました。
 
 
 
夕方までに乾いてくれるといいな♡^^
 
 
 
 
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では、昨日の晩ごはんです!^^
 
 
 
【金曜日の晩ごはん】
ナイフとフォークタンドリーチキン
ナイフとフォークラタトゥイユ
ナイフとフォークポテトサラダ
ナイフとフォークごはん&お味噌汁(玉ねぎ、揚げ、豆腐、わかめ)
 
 
 
こんなにカタカナメニューなのにごはんと味噌汁という悲しき同居メニュー笑い泣き
 
 
 
 
 
 
昨日のメインはタンドリーチキンです!^^
タンドリーチキンって?キョロキョロ何?
 
 
という方!
 
 
まぁ、よーするにカレーヨーグルト漬けにした鶏モモ肉って感じですかね?爆  笑
こんなふうにビニール袋にカレー粉、ヨーグルト、にんにくすりおろし、しょうゆ、ケチャップなどなどを入れてもみもみした中に鶏肉を漬けておくだけ!チュー
 
 
ヨーグルト効果でモモ肉がやわらかくなります^^
 
 
私はオーブンで焼きましたがフライパンでもOKウインク
 
 
 
 
カレー味ですが、お醤油やケチャップも入っていますのでご飯にも合います~ニコニコ
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参考にしたレシピはこちら!^^

 

 
 
 
 
ズッキーニが1本100円ぐらいで出回るようになると作りたくなるラタトゥイユ♡ニコニコ
 
 
 
 
鍋(私は時短なので圧力鍋にしてます)にオリーブオイルでにんにくみじん切りを炒めて香りがたったら玉ねぎとベーコンを炒め・・・
 
 
 
玉ねぎが透き通ってきたらズッキーニを加えていためます^^
少し塩をして炒めたら・・・
 
 
 
パプリカと冷凍してあったキャベツを加えてさらに炒めます!^^
 
 
 
キャベツは1玉買いする我が家。
 
 
外側部分は千切りやサラダにして食べますが、そうやって使っていくとだんだん芯に近いところが残ってくるんですよねショボーン
 
 
 
そうなったときは全部ザク切りにしてポリ袋に入れてとりあえず冷凍庫へー!^^
このまま味噌汁の具にしたり、今回のようにクタクタに煮る系のものに入れたりして使いますウインク
 
 
 
顆粒のコンソメも入れてざっとかき混ぜたら最後に上からカットトマト缶をどばーっと入れまーす口笛
圧力鍋だったら加圧は3分ぐらいでOKです。
 
 
 
カットトマトと野菜の水分だけで作るラタトゥイユは野菜のうまみたっぷりで、アツアツでも、また冷たくしてもおいしいのでたくさんつくって作り置きにも!^^image
 
 
 
 
 
 
最後はお惣菜の定番・ポテトサラダ♪^^
 
今回は少しだけ粒マスタードを入れましたが見えないですねほんの少しなので笑い泣き
 
 
 

 

 

 
粒マスタードはマスタードですが辛味はあまりなく、むしろ酸味のほうが強いので、ポテトサラダに少し入れるとオトナの味になります照れ
 
 
 
 
 
 
 
ポテトサラダといえば最近のトレンドワード!チュー
 
こういうジジイに限って若いときに自分の子供のオムツ一つかえたこともないし、家庭のことは全部奥さん任せだった人ですよきっとムキー
 
 
 
 
ポテサラって切る食材は多いし、じゃがいもはゆでて潰してって結構手間暇かかってる料理なんですよね。だから買うんじゃん!ムキー
 
 
 
 
 
そこ分かってない昭和のジジイにそんなこと言われて(私じゃないけど)なんかムカついたわー!ムキー
 
 
 
 
 
 
 
いくらイクメンが増えてきたとはいえ、まだまだ女性が家のことをやる前提でこの令和の世の中も回っていますよね。
 
 
 
 
今のお母さんは子育てして男並みに仕事して家事もしてって、昭和の専業主婦とはワケが違います!プンプン
 
 
 
 
家事仕事育児で自分が壊れるぐらいだったらお惣菜買うことぐらいどうってことないですよ!もうじゃんじゃん買っちゃいな!
 
 
 
 
 
 
 
 
大体ね~日本は「お母さんの手作り神話」がすごすぎなんですよムキー
 
 
 
 
 
って、パンまで作っている私が言うとあんまり説得力ないかもですがタラー
 
 
 
 
でもうちは別に
 
 
 
「やっぱり子供には母の手作りが一番ザマスキラキラ
 
 
 
 
 
っていうので作っているわけでは全然なく!!
 
 
 
 
 
ぶっちゃけ節約がメインなのでアセアセ
 
 
 
 
 
家計に余裕があったらこんなに手作りしてません!(・`ω´・)キリッ
 
 
 
 
 
パンだって、お金ないけど手作りパン屋さんのパンが食べたいという、それだけのために作り始めたわけであって、
 
 
 
 
子供には添加物のないパンを食べさせたいんです~!チュー
 
 
 
 
とか、みじんも思ってませんタラー
 
 
 
 
 
 
えーっと、話がそれましたが、
 
 
 
 
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ということで、このポテトサラダも粒マスタードなんか入れちゃったりして結構お手間かけてますけど、
 
 
 
 
お仕事しているお母さん!
 
 
 
疲れているときはメインだけつくってあとはお惣菜に頼っても全然いいと思います!ニコニコ
 
 
 
 
お惣菜が悪とか、手作りが正義とか
 
 
 
もうそろそろそういう考えはなくしたほうがいいですよね!プンプン
 
 
 
 
 
 
 
余談ですが
 
 
このCM見たことありますか?^^
 

 

私もこれ見てハッとしました。

 

 

 

自分も「手伝ってもらう」という感覚だったから。

 

 

 

こういう男性がこれから増えてきてくれることを願います^^

 

 
 
 
 
 
 
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以上、昨日の晩ごはんでした!^^
 
 
 
 
では、また~(^_^)/~~
 

愛用品載せてます!^^

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どくしゃになってね!

 


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