皆さん、こんにちは~^^
 
 
 
本日2回目の更新です!
 
 
 
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では、昨日の晩ごはんです!^^
 
 
 
【水曜日の晩ごはん】
ナイフとフォークピーマンと豚バラ肉の味噌炒め
ナイフとフォークかぼちゃの煮物
ナイフとフォーク長芋ともずくの酢の物
ナイフとフォークごはん&お味噌汁
 
 
 
 
 
 
昨日のメインはピーマンと豚バラ肉の味噌炒め!^^
しょうがの千切りと豚バラ肉を先に炒めて、一旦お肉を取り出した後、フライパンに出た脂を軽く拭いてからピーマンとエリンギを炒めます~♪^^
 
 
味付けはモチのロンで・・・

 

 

 

やっと使い切りましたー!(笑)

 

 

 

 

使ったピーマンはこれまた先日の道の駅で購入した・・・・

 
激安ピーマンを使いましたニコニコ
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こんなに入って120円なんて~ラブまた行きたい(←まだ言う)
 
 
 
 
 
 
 
副菜はかぼちゃの煮物 with ちくわ(笑)
買った1/4のカットかぼちゃがちょっと小さめだったのでちくわをカサマシに入れましたアセアセ
 
 
 
かぼちゃの煮物はいつものマダムかぼちゃの作り方で作ってます!^^
 
 
 
先日ブロ友・かしもっちんもこれで作ってたね~ニコニコ
DKYの間ではじわじわ浸透中?のマダムかぼちゃチュー(笑)
 
 
 
 
このマダムちゃんの作り方だと
 
 
 
大しておいしくないかぼちゃ?でも
 
 
 
ホックホクなおいしいかぼちゃの煮付けになるんですよ~♪^^
 
 
 
 
ポイントは先にお砂糖をかけてしばらく置いておくこと上差し
 
 
 
 
 
 
かぼちゃの煮付けがいつもうまくできなーいえーん
 
 
 
という方は、マダムかぼちゃ、ぜひお試しを~ウインク
 
 
 
 
 
 
 
そして、副菜②はいつもの生もずくを使って
 
 
昨日は長芋ときゅうりとあわせて酢の物にしました照れ
もずくは魚売り場に売っている生もずくです!^^
 
 
 
以前は3連カップのもずく酢を買っていましたが、
 
 
 
同じぐらいの値段で歯ごたえのある太いもずくを買ってきたほうが
 
 
 
もずくの量も多いし食べ応えがありますニコニコ
 
 
 
が!
 
 
 
そうなると自分で三杯酢を作るのが少し面倒なのですが~
(カップもずくだと汁ごとそのままあえればいいので簡単(^_^;)
 
 
 
配合を覚えてしまえば三杯酢は意外と簡単です!ニコニコ
 
 
 
 
私はこのレシピで作っています^^

ちなみにレシピのだし汁は私は市販の白だしを使用(^_^;

 
 
 
 
 
image
 
以上、よく見ると野菜ばっかりの昨日の晩ごはんでした!^^
 
 
 
 
 
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昼に食べたデカイハンバーガーのおかげで・・・
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全~然お腹減らなーい/(^o^)\
 
 
 
 
 
自分がランチでお腹いっぱいのときは晩ごはん作りたくない主婦アルアル笑い泣き(笑)
 
 
 
 
 
でも今日は作り置きがあるので少しラクかなニコニコ
 
 
 
 
 
 

では、また~(^_^)/~~

 

 

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