皆さん、こんばんは～＾＾
本日2回目の更新です！
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やーーーーーーっと涼しくなってきて
パンを焼くのもラクになりました～（*´∀｀）
ということで、今日は久々にお惣菜パンを焼きました！＾＾
生地はグラハム粉入りのいつもやつで、みんな同じ生地です(^_^;
これのライ麦をグラハム粉に置き換えて
レシピは2倍量にしてこれでこねています＾＾
これだと粉は600gまでこねることができます＾＾
焼く前↓
ポテサラを包んで二次発酵後に上にハサミで切り込みを入れて、そこにとろけるチーズを乗せました＾＾
中のポテサラはこの日の残りです(^_^;
ちなみにオクラとかぼちゃもこの日蒸したヤツの残り（笑）
セルクルだと生地がカットされてしまうので、湯飲みぐらいで押し込むのがちょうどよいでーす
明太子ペーストは・・・・
以前富澤商店で買ったこれで作りました＾＾
買ったのすっかり忘れてまして
（←先に味見しろ） もうちょっと少なくてもよかったです
こんなにたくさん焼きましたが、次女がお昼ごはんと夕方にも食べたりしたし、
パート帰りのママ友が夕方家に来たので
「おやつ食べてく？」（←子どもか！:笑）
といって出したりしたので結構減りました
ということで、週末のパンはまた焼かないと足りないかもなので
明日は食パン焼きまーす（笑）
では、また～(^_^)/~~
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コメント
コメント一覧 (6)
毎日、ブログ楽しみにしています。
献立だったり、日用品だったり、かなり参考にさせていたたいてます。
包丁も買って良かった～(^^)
昨日はキッチンスケールポチりました♡
パンなのですが、ポテトサラダが入っているパンの成形、私もキーマカレー入れたりサラダ入れたりするのですがまりえさんの様に可愛くなりません(TT)
切り込み入れるコツありますか？
marienosetsuyak
u
が
しました
わたしは勝手に師匠と
思い…😊
marienosetsuyak
u
が
しました
今日、明日あたりに
わたしも惣菜パンつくろー
marienosetsuyak
u
が
しました
切り込みは・・・躊躇せず思い切って！かな？（笑）
ハサミの先に少し小麦粉をつけると
スパっと切れますよ～♪＾＾
深めに入れたほうが焼き上がりがきれいに開く気がします＾＾
marienosetsuyak
u
が
しました
師匠だなんてとんでもなーい！(>_<)
こんなテキトーパンづくりでごめんなさいです～(^_^;
marienosetsuyak
u
が
しました
ちょっと涼しくなってきたので
お惣菜パンもアリですよね～♪
やっぱりお腹にたまるのはお惣菜パンだなー！（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました