皆さん、こんにちは~^^
 
 
 
今日はなんかこの辺2時間おきにカミナリなってますが(笑)
 
 
皆さんのところはいかがですか?
 
 
 
晴れたり雨ガンガンに降ったりと、まー忙しい忙しい!(>_<)
 
 
 
台風去っても全然スッキリしないですね~(´ε`;)
 
 
 
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では、昨日の晩ごはんです!
 
 
【木曜日の晩ごはん】
ナイフとフォーク冷しゃぶサラダ
ナイフとフォークかぼちゃのそぼろ煮
ナイフとフォークおかず冷や奴
ナイフとフォークごはん&中華スープ
 
 
 
昨日のメインは豚の薄切り肉(バラ)を使って冷しゃぶサラダ~♪^^
沸騰したお湯にしょうが、ねぎの端っこを入れて、そこでお肉をしゃぶしゃぶします照れ
 
 
超薄切り肉なのでさっと色が変わればOKグッ
 
 
 
ちなみにお肉をしゃぶしゃぶするときは1枚ずつ丁寧にやりましょう~♪
 
 
お安いお肉ほど丁寧にやらないとおいしくないですからねてへぺろ
 
 
 
 
 
 
 
そして、盛りつけはサニーレタス、トマト、ブロッコリー、あとお肉の上にはサラダ玉ねぎ&大葉とお野菜たっぷりにして彩りよく!ニコニコ
image
そりゃーね、お肉の質を上げればおいしいとは思いますけど・・
 
 
 
家庭料理は食費との戦い!(・`ω´・)キリッ
 
 
 
予算っちゅーものがありますので安い食材をいかにおいしく食卓に出すかが勝負ですよね!プンプン
 
 
 
そんなときに盛りつけってやっぱり大事照れ
 
 
 
最初見たときに「コレおいしそう!」と思えば、脳はもう「これはおいしいんだきっと」と思って食べるのでおいしいんですよ(笑)
 
 
 
だから
 
 
 
 
 
安い食材使っていても食卓は彩りよく華やかに!^^
 
 
 
 
をモットーにしていますニコニコ
 
 
 
 
 
 
で、話がそれましたがアセアセ
 
 
 
いつも冷しゃぶはポン酢とかで食べるのですが、昨日はこれでいただきました~照れ
 

日曜日のパンパン餃子についていた味噌ダレ(笑)

 

これが、餃子でもおいしかったのですが、冷しゃぶにめっちゃ合うー!チュー

 

 

このパンパン餃子30個(10個×3袋)にタレ3本ついてきましたが、余裕で余るので、余ったらぜひ冷しゃぶに使ってみてください!

 

 

 

めっちゃおいしいから~照れ

 

 

 

 
 
 
 
あとはかぼちゃの煮物・・・は先週もやったので今週はそぼろ煮にしてみました
 
 
 
 
副菜②はおかず冷や奴♪^^
昨日はしらすとねぎ、あとはかつおぶしと白ごまをごま油で混ぜ合わせたものを豆腐の上に乗せました^^
 
 
全体的に白っぽかったので、飾りで糸唐辛子を乗せててへぺろ
 
そして、しゃぶしゃぶした後のお湯は捨てずに中華スープにしました^^
中華系のだし(ウエイパーや中華あじなど)を追加して、
 
 
昨日の味付けは日曜日に作ったチャーシューの煮汁を冷凍しておいたので・・・
image
それを入れたらちょうどいいスープに!チュー
 
 
 
 
木曜日ともなると晩ごはんもいろんなものの寄せ集めです笑い泣き
 
 
image
 
 
 
以上、昨日の晩ごはんでした!^^
 
 
 
 
 
 
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先日、ひとり暮らしをしている長女からうれしいLINEが届きました照れ

 
 
 
社会人2年目の長女、去年からとある国家試験に挑戦しており、
 
 
 
 
去年は合格したので今年さらにもう1ランク上を目指してまた試験を受けていたのですが、
 
 
 
1次が合格したとのことでしたニコニコ
 
 
 
 
まぁまだ1次が合格しただけですから、2次が合格しないと意味ないんですけど
 
 
 
 
でも1次の合格率は毎年2割ぐらいらしいので(だからダメかと:笑)
 
 
 
とりあえずそこが突破できただけでもよかったですニコニコ
(これで2次がダメでも来年1次は免除してもらえるそう^^)
 
 
 
 
 
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入社が決まって、まだ大学在学中にこの試験の合格を目指して
 
 
 
会社が終わってから今の専門学校に通うことを決めてきた長女。
 
 
 
もちろん学費も自分のお給料から払う覚悟で契約してきたので、もう何も言いませんでした。
(というか親はそこまで面倒見れません笑い泣き
 
 
 
アパートでのひとり暮らししながらの奨学金の返済、途中から車も買ってそのローンと車の保険、さらにこの専門学校の授業料も分割払いと、
 
 
 
あんたホントにやっていけるの?!
 
 
 
 
と1年目はマジ心配してましたが、
 
 
 
 
彼女なりによく考えてボーナスには手をつけずお給料の範囲内でできる生活をしているようで
(昔からこの子は堅実でしたキラキラ姉を見習え次女!:笑)
 
 
 
 
お盆に家族で食事したときにも
 
 
 
 
「何も困ってないよ♡仕事も楽しいし^^」
 
 
 
と言っていたので一安心です照れ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
このLINEは家族LINEではなく私個人宛てに来たので
(家族LINEに載せればいいのに~:笑)
 
 
 
 
「パパにも報告しておいてよ~♪」
 
 
 
といったらすぐに連絡したみたいで
 
 
 
 
ダンナさん、帰ってきたら開口一番
 
 
 
「○○、受かったって!」
 
 
 
と、さも「俺に一番に連絡来たぜ」的なドヤ顔してましたが(笑)
 
 
 
それ私が連絡してやってって言ったからだよとは言いませんでした私っていい嫁ー!チュー
 
 
 
 
 
で、ダンナさん、
 
 
 
「じゃあとりあえず1次の合格祝いで4人でどこか食事でも行こう!」
 
 
 
と誘ったらしいんですけど
 
 
 
 
「まだ2次試験があるから・・・」
 
 
 
とフラれたそうです爆  笑
 
 
 
 
 
次女の就職も決まって寂しいのか、最近ダンナがやたらとみんなで食事行こうって言うんですよね~めんどくせーな(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
年をとればとるほど日常の業務に追われて、資格試験のための受験勉強は難しくなると思うので、
 
 
 
 
何とか早目に2次には合格してほしいです!お願い
 
 
 
 
 
 
という、我が家のちょっとうれしいニュースでした♡
 
 
 
 
 
では、また~(^_^)/~~

 

 

 

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