皆さん、こんばんは～^^
本日2回目の更新です！
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では、今週の食材まとめ買いです！
まず野菜たち^^
最近ずーーーーーーーっとナスが高くて買っていません。。。
揚げ浸し食べたい～
サニーレタスは97円になっていました～うれし～
メインとなる肉・魚^^ 
その他食品① 
その他食品② 
今週は・・・
肉→豚バラ薄切り、手羽元、鶏もも肉、豚肩ロース鶏ムネ肉
魚→サバ、いわし
でっす！
ほぼ定番モノ^^
あとこのほかに写真には写っていませんが、
冷凍野菜のスナップえんどうと米5㎏も買いました
以上、今週の食材まとめ買いは・・・・
計63点 10,246円
でした！
今週は米も買ったので1万円超えはまぁ仕方ないですね
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そして、今週はまとめ買いの後に自家製塩麹を仕込みました^^
乾燥米麹と塩、あと水(ぬるま湯)を入れて、私はヨーグルトメーカーで作っています
粒々のままでも使えますが、私はブレンダーでなめらかにしています
使っているブレンダーはこちら(の私のは旧型(^_^;
あっという間になめらかな塩麹になります！^^
塩麹はいつも作っている自家製サラダチキンで使うほか、塩のかわりに調味料として料理全般に使えるので
できた塩麹はこんな感じで瓶に入れて冷蔵庫保存しています^^
塩なんだけど上品な甘さもあって、これでお肉とか漬けると柔らかくなる＆おいしくなるので一石二鳥！
また、パン生地に塩のかわりに入れるとパンがふわふわになりますよ～
塩麹は市販のものを買うと結構高いので、いつもこの方法で作っています
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では、この買った食材で今週の献立予定です！^^
(月)いわしフライ、高野豆腐の揚げ煮、もやしときゅうりのキムチナムル
(火)豚肉のピカタ、ひじきの煮物、長芋ときゅうりの梅あえ
(水)サバの南蛮漬け、肉じゃが、ブロッコリーサラダ
(木)バターチキンカレー、野菜サラダ
(金)手羽元と卵の甘辛煮、かぼちゃのデリ風サラダ、小松菜のおろしあえ
(土)在庫整理
今週はこんな感じの献立でいきたいと思います～♪
毎日の献立にお困りの方！
メインは決まったけど副菜が思いつかない方！(→アルアル:笑)
よかったら参考にしてみてくださいね～
コメント
コメント一覧 (2)
美味しそうですね。
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます～（*´∀｀）
marienosetsuyak
u
が
しました