皆さん、こんばんは～＾＾
 
 
 
本日2回目の更新です！
 
 
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皆さん、クリスマスは24日にするところが多いと思いますが
 
 
 
 
ド平日に我が家はイベント事はいたしませんので～パー
（平日は淡々と一汁三菜を出すのみ！(･`ω´･)ｷﾘｯ）
 
 
 
この前の日曜日にちょっと早めのクリスマスパーチーしましたニコニコ
クリスマスツリーローストチキン＆フライドポテト
クリスマスツリーアクアパッツァ
クリスマスツリーサーモンのカルパッチョ
クリスマスツリーほうれん草のキッシュ＆明太ガーリックトースト
クリスマスツリーかぼちゃのポタージュ
クリスマスツリーケーキ
 
 
 
 
 
今年のチキンはダンナさんが知り合いの方から頼まれ（ノルマ？）こちらを購入しまして～
ノーマルとパストラミ2個購入。もちろんダンナ財布より＾＾
 
 
 
 
 
 
それを袋から出して・・・
 
 
 
軽くオーブンで焼き直してみましたニコニコ
 
 
チキンを乗せているのはルクルーゼのこちら♪＾＾

 

溝に余分な油が落ちるのでお肉なんかはヘルシーに焼けます♪＾＾

 

 

 

 

 

180度で25分焼いたら・・・さらにいい色にー！ウインク

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このチキン、スモークの香りがしてお肉もしっとり柔らかくて美味しかったでーす♪＾＾

 

 

 

 

 

 

 

そして、こちらの卓上電気鍋で作ったのは・・・・

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2～3人分ぐらいがちょうどいい感じにできる大きさです＾＾

 


 
鯛を使ってアクアパッツァにしましたー！ウインク
 
 
 
2人分なら鯛も2切れあれば十分照れちなみに2切れで397円！（笑）
オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出してから両面に焼き色つけまーす♪＾＾
 
 
 
 
鯛に焼き色がついたらアサリを入れて白ワインをヒタヒタに入れますー！＾＾
フタして蒸し焼きにしてアサリの口が開いたら少しお湯を足して
 
 
 
プチトマト、しめじ、ブロッコリーを入れて塩で味を整えたら出来上がり！
 
 
 
お好みでレモン汁を垂らすとさらに美味ー！チュー
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アサリから出るダシが美味すぎるキラキラ
 
 
 
 
サーモンとアボカドのカルパッチョ。
一応アボカドでクリスマスカラーを意識照れ（笑）
 
 
周りのベビーリーフは1パック87円の10％引きでしたてへぺろ
 
 
 
 
 
こちらはいつものパイなしキッシュと明太ガーリックトーストニコニコ
 
 
 
 
先日焼いた明太フランスのトッピングが余っていたので市販のバケットに塗ってみたんですが～
 
 
ちなみに今回はいつものやっすいバケットではなくこっちにしたんですけどね・・・
（といってもこれでも127円ですがー笑い泣き）
これ・・・めっちゃうまいね！チュー
 
 

袋あけた瞬間にバターの香りがすごいの！びっくり
 
 
 
 
明太バター乗せなくても普通においしい。。。。
 
 
 
そしてフランスパンにしてはしっとり目で固くないです！そのまま食べるのもオススメ！＾＾
 
 
 
でも、軽く焼くともっとおいしい照れ
 
 
 
 
 
 
いつもの簡単キッシュー！＾＾
いつもは大きなスクエア型で焼いていますが～
 
 
今回は2人分ということで小さめの丸型で焼きました＾＾
ほうれん草とベーコン、しめじ、玉ねぎをバターで炒めて・・・・
 
 
ほうれん草はファミマのこれ。確か108円ウインク
 
 
 
 
いつもは生地の中に混ぜ込むピザ用チーズを今回は上に乗せてみましたが・・・・
 
 
 
 
こんな感じにねウインク
 
 
そしてさっきのチキンと一緒に2段焼き！(･`ω´･)ｷﾘｯ
 
 
したのですが～
 
 
 
チーズはやっぱり中に混ぜ込んだほうがよかったです。上に乗せたらその分火の通りが悪かったみたいで中が生焼けでしたてへぺろ
（後からレンチンで対応:笑）
 
 
 
 

 
そして最後はかぼちゃのポタージュ！ニコニコ
 
 
といっても、これ・・・・
 
 
先週のかぼちゃの煮物の残りを冷凍しておいたのを・・・・
 
 
 
 
玉ねぎのスライスとともにひたひたの水（より少なめ）で煮て～
 
 
 
ブレンダーでつぶして～
生クリームを加えて・・・
半分はさっきのキッシュで使いました＾＾
 
 
 
 
生クリームだけだとくどいので私は牛乳も追加しましたニコニコ
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かぼちゃの煮物のリメイクですが、もともとが
 
 
お醤油は少なめで白だしで煮ている
 
＆
 
生クリームが入っているので・・・
 
 
 
御心配の煮物感は一切ありません！(･`ω´･)ｷﾘｯ
 
 
 
 
クリスマスに限らず煮物リメイクとしてオススメです！＾＾
 
 
 
 
 
 
 
 
 
そして、ケーキは（私はナシでも全然OKなのですがダンナさんがどうしても要るというので）コンビニケーキで形だけてへぺろ
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取り皿もワンプレートにして洗い物も少なく！爆　　笑
後片づけもラクチン♪口笛
 
 
 
 
子どもが家にいるときはそれこそケーキから何からいろいろ作ったりもしましたが・・・
（そのほうがコストが安いからなんですけどてへぺろ）
 
 
 
2015年
 
2016年
2017年
2018年
そして今年。
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特に贅沢な食材もなく「お金をかけずにクリスマス」というテーマは相変わらずです爆　　笑
 
 
 
 
 
皆さんのおうちはどんなクリスマスディナーかな？
ブログ見るの楽しみです♡ニコニコ
 
 
 
 
 
 
では、また～(^_^)/~~

 

 

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