皆さん、こんばんは～＾＾
本日2回目の更新です！＾＾
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では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
赤魚の煮付け長芋とベーコンのチーズチヂミれんこんと水菜のサラダごはん＆お味噌汁（豆腐、玉ねぎ、揚げ、小松菜）
煮魚久しぶりー♪＾＾
最近煮魚のときに使うお砂糖はザラメ糖を使っています＾＾
コクがあって照りも出るし、煮魚にはちょうどいいお砂糖です
ま、この↑1㎏の袋買っても煮魚にしか使わないので全然減りませんけどね
そして、我が家で煮魚のときの副菜によく登場する長芋とベーコンののチーズチヂミ♪＾＾
メインが煮物、特に魚系だと副菜悩むんですよね～
メインが煮魚だと「魚」単品のことが多いので
（添えてネギ？笑）
副菜はなるべくたくさんの食材が取れるようなおかずにしたーい
と思うと、このチヂミにすることが多いです
か、簡単キッシュの２択ですかね（笑）
か、簡単キッシュの２択ですかね（笑）チヂミというと専用の粉も売ってますが～
こんなん買わなくてもおうちでチヂミはできるんですよ♪＾＾
（↑営業妨害ｗｗｗ）
小麦粉と片栗粉、卵、鶏ガラスープ、水をまぜまぜしたところに
千切りにした長芋、細切りにしたベーコン、ねぎ、ピザ用チーズ、ごまを入れてまぜます～♪＾＾
昨日はなかったので小口切りのネギを入れましたが、斜めに切ったネギとかニラもいいかと思います
あとはこれをごま油をひいたフライパンで焼くだけ！
四角いフライパンはひっくり返すのが難しいと思いましたマル
もれなくはみ出るの巻ー！
普通のチヂミはペッラペラに、カリっと焼くと思いますが
このチヂミは中に長芋が入っているので少しボリューム出ます。
でもその長芋がシャキシャキしておいしいのです～
鶏ガラスープも入っているのでタレも不要
参考にしたレシピはこちら！
ツナも入れて、あえているソースはピーナッツバターが隠し味のこちらのレシピです！
これ
は「クリーム」なので違いますよ～(^_^;
これはこれでお菓子みたいでおいしいですけどね・・・は「クリーム」なので違いますよ～(^_^;（うちのダンナさんが好きなやつ:笑）
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
では、また～(^_^)/~~
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