皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
昨日のソフトボール・・・・
金メダルおめでとうございますー！＾＾
私はソフトとなでしこを2画面で見てたんですけど
（みまちゃんは多分勝つだろうと思って今回は捨てた:笑）
まーどっちもドキドキで
特にソフトボールなんて
私13年前の金メダルもハッキリクッキリ覚えているお年頃じゃん？
いまだにあの13年前の決勝戦、最後の
「よしっ！よしっ！よーーーしっ！(≧▽≦)」
という宇津木元監督の絶叫が忘れられない世代なので（笑）
今回も同じ感動を味わいたくてソフトはかぶりつきで見てました
特になじみのある種目でなくても
頑張った人を見ると自然と涙が出ますよね
も～こういうのがあるからオリンピックって好き♡
今日は夜また男子サッカーがあるので、これに合わせて段取りよく行動しなくては！（笑）
しばらくはオリンピック中心の生活になりそうです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
バターチキンカレー野菜サラダ（サニーレタス、キャベツ、きゅうり、プチトマト、自家製サラダチキン、ゆで卵）
娘たちが家を出てからカレーってあまり作らなくなりましたが
でも、土曜日は残り物カレーだったし
そして昨日は久々のバターチキンカレーという・・・
続くときは続くものです
これはもう立派な一品料理だと思っています！(･`ω´･)ｷﾘｯ
では、ざっくり作り方
まずみじん切りの玉ねぎを炒めます～♪＾＾ 
玉ねぎが炒まったらカットトマト缶を1缶ざばーっと入れます！＾＾ 
鶏肉はあらかじめヨーグルトに漬け込んでおきます＾＾
2/3を最初に炒めて残り1/3を後で入れると玉ねぎの歯ごたえが残ります♪＾＾
あと、みじんぎりも粗みじんのほうがいいかなと思います＾＾
水は入れなくてもいいのですが、私は缶の内側についたトマトがもったいないので洗うついでに缶に水入れてそれも入れちゃいまーす
ヨーグルトとチューブのにんにく＆しょうがをまぜまぜしたもの・・・
このときヨーグルトは100g必要ですが、我が家ヨーグルトは自家製で週に1リットル作りますので
お料理で多少使っても１週間分余裕であります♪＾＾
前はお料理やお菓子づくりでヨーグルト使うと週の途中で朝食べるヨーグルトが足りなくなり
ヨーグルトだけ買いに行く(･`ω´･)ｷﾘｯ
つもりがー！
つい余分なものまで買う
となって結局高くついていたヨーグルトでしたが（笑）
今は材料の牛乳1本（約170円）で１週間分のヨーグルトが賄えていますので
ヨーグルトメーカーという初期投資は必要でしたが
十分元は取れていると思います
それにヨーグルトメーカー買う前はヨーグルト代を安く抑えようと（←セコ）
安い特売のヨーグルトばかり買ってましたが
（ぶっちゃけ）
あれってあんまおいしくないのよね
味が薄いというか・・・
でも今はR-1ヨーグルトドリンク・・・
を種菌にしてヨーグルト作ってますので
味も濃い～ヨーグルトができておいしいです
話がそれましたが
で、そのヨーグルトに鶏もも肉・・・
私は唐揚げ用に最初からカットしてあるのを使います！
バターチキンカレーは具材がはっきり言ってコレ（肉）しかないので
鶏もも肉は大きめにカットしたほうがいいですよ＾＾
これをさっきのヨーグルトの中に漬けておきます～（*´∀｀） 
で！
これは30分ぐらいでいいかな？
私はいつも前の日の夜に仕込んでおきます＾＾
さっきのトマト缶入れてフツフツしてきたところにヨーグルト漬けの鶏もも肉をどーん！ 
お肉に火が通ったら
生クリーム（うちはお安い植物性のホイップです）、粉チーズ、はちみつ、しょうゆなどの調味料を入れて・・・・ 
最後にカレールゥを半箱分入れます！ 
そして、バターチキンカレーのときにはなぜかターメリックライスにしたい熱が高まる！
このときしか使わないけど買ってあるターメリック！（笑） 
カレーで足りない分の野菜はサラダで補給！(･`ω´･)ｷﾘｯ 
6人分でもカレー半箱でできるのでリーズナボー
あとは少し煮込んだら出来上がり！＾＾
じゃがいもやにんじんなどの固い野菜がないので煮込む必要もなく、加熱時間が短いので
普通のカレーよりも短時間でできるんじゃないかなと思います！
ちなみに昨日は朝作って冷蔵庫に鍋ごと入れておきたかったのでフライパンで作りませんでしたが、いつもはフライパンで作るのでより火の通りが早いです
多分スーパーだと200円ぐらいです＾＾
上から乾燥パセリと余った生クリームをかけるとオシャン
このバターチキンカレーは水がほとんど入っていなくてベースはトマトなので
夏にはぴったりのカレーだと思います！
ただ、具材が鶏肉と玉ねぎだけという、そこがちょっとネックなんですけど
でも、これにじゃがいもとかにんじんとか入れちゃうと台無しになっちゃうので
ここはシンプルに鶏肉と玉ねぎでちょっとオシャンなオトナのカレーを味わってくださいね！
また鶏肉ですけど
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
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昨日はママ友と月1回の恒例イベント・岩盤浴に行ってきましたが
（暑い日の露天風呂もサイコー！）
）いつもこの岩盤浴で楽しみにしているのが
お互い持ち寄った新しい美容グッズのお試し（笑）
まぁいつも大体お手軽なパックなんかが多いのですが・・・
で、昨日はこちらをお試し
これ、モニターなのに本品のようなちゃんとしたボトルに入ってるんですよ！(*ﾟ∀ﾟ)=3
ボトルをよく振ってから卵1個分ぐらいの泡を出します＾＾
出した瞬間からシュワシュワしてる感じがするので素早く顔に持っていきます！（笑）
炭酸泡と書いてあったのでもっとパチパチするのかと思ったら、そーでもなく(^_^;
でも、顔につけるとじゅわっと溶けて肌の毛穴の奥まで入っていく感じで
クレンジングですが肌に負担がかからない感じで使い心地もよかったです
で！
コレ洗い流したら肌がツルッツル！
洗顔後の手触りがすごくよかったです！(≧▽≦)
一緒にお試ししたママ友はめっちゃ気に入ってました～（多分買うと思われる）
（多分買うと思われる）ということで、モニター品ですがちゃんとしたボトルに入っての送料込み500円はお手頃かと思いますので
気になる方はぜひチェックしてみてくださーい！＾＾
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さてとー！
今日も暑いので
午後からはジム行ってヨガ＆ランニングしてきます！
では、また～(^_^)/~~
コメント
コメント一覧 (2)
料理のレパートリーがいつも同じなので、まりえさんのメニュー大変参考になっております✨
バターチキンカレーもこの夏絶対に作ろうと思います！
質問なのですが、粉チーズの代わりにピザ用チーズでも代用できるでしょうか？
それから、バターは入れられてますか？
marienosetsuyak
u
が
しました
いつもお読みいただきありがとうございます！＾＾
バターチキンカレーの粉チーズのかわりにピザ用チーズだと多分糸ひいちゃうと思うので(^_^;
粉チーズなかったら最悪ナシでもいいと思います。コクがちょっと足りなくなりますが。でもバターと生クリームがあれば大丈夫です！＾＾
バターは量を減らしてもいいので必ず入れてください！バターチキンカレーなので（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました