皆さん、こんばんは～（*´∀｀）
本日2回目の更新です！＾＾
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では、昨日の晩ごはんです！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
大根と手羽元の煮物かぼちゃのカレーチーズ焼きれんこんと水菜のサラダごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、エノキ、キャベツ、ねぎ）
先日作ったMizukiさんレシピのこちらの煮物・・・
これ↑のゆで卵を手羽元に変えて作ってみました
手羽元は手で持たなくてもお箸でホロっと身が取れるようにしたいので
あらかじめ炊飯器で下煮しておきました＾＾
ねぎとしょうがを入れて水ひたひたにして早炊きスイッチオーン♪
できたらその後炊飯器はごはん炊かなきゃいけないのでお皿に取り出しておきます
これやった後はお釜に水を入れて早炊きを１回するとニオイが取れるので、その後ごはん炊いてもしょうがとかねぎのニオイは残りません！＾＾
落としぶたして10分煮て、あとは冷ませば勝手に味しみしみにー！
この「大根は先にレンチン方式」はいろんな煮物に使えますね
これ、レンチンとオーブントースターでできちゃいますー！
まず耐熱ボウルにウスターソース、ケチャップ、カレー粉、小麦粉を入れてまぜまぜ♪＾＾
そこに合挽ミンチ（昨日のハンバーグを少しよけておいた）と玉ねぎのみじん切りを加えて・・・
ふんわりラップをかけてレンチン・・・
すると～
スパイシーなカレー風味のミートソースと甘いかぼちゃが合う～
カレー粉は少し辛いので、お子ちゃまがいるご家庭はカレー粉の量を調整したほうがいいかもです
ゴボウサラダのときと同じソースであえています
根菜のサラダにはやっぱりピーナッツバターを使ったこのソースが合うんだな～
以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾
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先日からすぐれなかった
私の体調ですが・・・・
昨日もらったお薬↓
が私には合っているようで・・・
今日は朝からなかなか調子よかったです！
ので！
今日は試しにヨガに行ってみました～（いきなり！）
ヨガって頭下にしたりするのでまたふわ～となるかもと思ったのですが大丈夫でした
（ついでにランニングも30分ほどしました）
まぁまだちょっと気持ち悪いな～的な感じはあるっちゃーあるのですが
でも前と比べたら全然！大丈夫ですゲップもほぼ出なくなったし♡（笑）
ということで、しばらくこのお薬を続けてみようと思います！＾＾
では、また～(^_^)/~~
応援よろしくお願いしまーす♪^^
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コメント
コメント一覧 (8)
勉強させられてます
好きなもので皆が美味しいって言われたら嬉しいですね☆
marienosetsuyak
u
が
しました
大根のレンチン、大根の臭みはやはり残りますか？？おでんなどの時毎回研ぎ汁で下茹でしているのですが、レンチンでできたら楽だなと思っていますが、大根臭さは残るのかな？と思うと踏み切れず💦お時間あれば教えて頂けると嬉しいです😊
marienosetsuyak
u
が
しました
でも、くれぐれも無理はしないようにしてくださいね。自分でやった方が早いと思うこと同居嫁あるあるですから。
marienosetsuyak
u
が
しました
体調良くなってこられ、よかったですー！自分のことのように嬉しいです！
私も副鼻腔炎持ちでツムラの漢方処方してもらっていますが、本当、数分で効き始める（勘違い？）時があり、わたしにも合っています。
このまま体調が良くなることを願っています！
是非金箔メダル目指して頑張って下さい( ◜◡◝ )応援しています～
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます^^
marienosetsuyak
u
が
しました
いつもごらんいただきありがとうございます！^^
ダンナ様がたくさん食べる方だとお料理のしがいがありますね！(≧▽≦)
大根臭さは私はそもそもあまり気になりませんが。
大根やごぼうなどの「根菜類」は
その独特の香りも風味だと思っているので・・・
でも気になる方は下ゆでのほうがいいかなと思います(^_^;
marienosetsuyak
u
が
しました
自分でやったほうが早いし
頼むのもめんどくさいですよね！
同居嫁アルアル！(≧▽≦)
頼むのはまずダンナにします！(･`ω´･)ｷﾘｯ
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます～（*´∀｀）
副鼻腔炎！私も昔よくなりました。
そして漢方飲むと治った！同じ！（笑）
私漢方が合う人みたいです(^_^;
marienosetsuyak
u
が
しました