皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
今日朝起きてきたら・・・・
食洗機がエラーで止まっていました～
※晩ごはんの後の食洗機は電気代の安い夜中に回しています(^_^;
IHコンロの次は食洗機かー！
と瞬時に思いましたが
点滅しているランプとエラーコード見たら
そんな大して故障でもなさそうな？
説明書にも電源切ってもう一回やって大丈夫だったらそれでOK的な事が書いてあるし
（あくまで私の解釈です♪）
で、もう一回やったらできた～
でもでも
先日のビルトインIHコンロと一緒で
こちらの食洗機もビルトインなのでもう15年経過なのよね～
そろそろご臨終も近いのは確実
ということでビクビクしながら使っております
近いうちにまた大きな支出かもー！
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では、昨日更新できなかった晩ごはん2日分まとめてです！＾＾
【月曜日の晩ごはん】
麻婆ナスれんこんのきんぴらもやしナムルごはん＆お味噌汁（イワタケ、ねぎ、油揚げ、エノキ）
ナスは先週買って使わなかったのがあったので早めに使い切りたくて
我が家、麻婆系は素は使いません
理由は入っている肉が少ないから
のわりに値段するし
のわりに値段するし同じ値段なら（というかもうちょっと出して）お肉を買います
こちらの豚ミンチは1パック220円ほど。しかも荒挽きなので肉肉しいー！
ミンチでもこれなら麻婆なすでも麻婆豆腐でもお肉が感じられて立派なメインになりますよね！
タレ部分は味噌や豆板醤など家にある調味料でつくればいいんですよ♡＾＾ 
この日のナスは一度素揚げしてから入れましたが、揚げるのめんどくさかったらレンチンとか、ひき肉炒める前に多めの油で揚げ焼きとかでもいいと思いまーす
あとはあっさりもやしのナムルでしたー！ひげ根はめんどくさいので取らない派（笑）
【火曜日の晩ごはん】 
塩サバ焼き里芋とごぼうの甘辛揚げほうれん草と切り干し大根のお浸しごはん＆お味噌汁（豆腐、しめじ、揚げ、わかめ） 
副菜は里芋とごぼうの甘辛揚げ＾＾ 
テンメンジャンとかレシピに出てきたら赤味噌と砂糖で代用したりね
でも、豆鼓は絶対入れてね（これ大事だから毎回言う:笑）
最後は水溶き片栗粉でとろみをつければ完成ー！＾＾
参考にしているのは
あの中華の巨匠・陳先生のレシピ！
を自分なりにアレンジしております～
紹興酒とか持ってないし！(≧▽≦)
麻婆系ってほかのおかず要らないんじゃね？ぐらいごはん進むよね～
上に乗せたのは糸唐辛子♪＾＾
辛みはあまりなくほぼ飾り（笑）
でも、茶色一色のおかずのときに上にちょっと飾るときれいなので・・・
和食の煮物系のときとかにも便利♡
残り物野菜炒めラーメンにも乗せると残り物感薄れる～（笑）
１つあると何かと便利ですよ～＾＾
スーパーだったら中華食材売り場の辺りとかに置いてあったりしますので探してみてね
（豆鼓もね♡←しつこい）
あとは、こちらも先週使い切れなかったれんこんと豚バラのきんぴらと・・・・
ごぼうのきんぴらには鶏皮、れんこんのきんぴらには豚バラやベーコンなど、何かしら動物性たんぱく質を入れるときんぴらってぐっと美味しくなります！
あとはあっさりもやしのナムルでしたー！ひげ根はめんどくさいので取らない派（笑）
もやしは買ってきてすぐに使わないと傷むの早いので、このナムルは大抵月曜日の献立になることが多いです
塩サバ焼き里芋とごぼうの甘辛揚げほうれん草と切り干し大根のお浸しごはん＆お味噌汁（豆腐、しめじ、揚げ、わかめ）
ただの塩サバを焼いただけ・・・・
のヤツなんだけど、やっぱり魚焼きグリルでパリっと焼くのってめっちゃおいしいですよね！余分な脂も落ちるしー！＾＾
余分な脂も落ちるしー！＾＾
これ、以前よく甘辛ごぼう揚げって作ってたんだけど（最近作ってないけど）
と
里芋の甘辛揚げを合体させたバージョンです
まぁ要するに
里芋だけだとちょっと足らんな
という状況だったけのでごぼうを足しましたというだけですが（笑）
里芋はレンチンしてから片栗粉をつけて素揚げします～＾＾
同じようにごぼうも斜め薄切りにして水にさらしてアクとってから片栗粉つけて揚げます。
ちなみに私はごぼうのほうのタレで昨日は作りました。結構甘いのでお砂糖控えめでもいいかも＾＾
副菜はほうれん草と切り干し大根のお浸し。
切り干し大根といえばいつもはごまポン（ごま油とポン酢であえるヤツ）にするところだけど
酸味のあるポン酢って寒くなってくると全然使う気起きません
ということで普通のお浸しにしました
ということで、昨日言ったとおり↓
家では粗食でいいんです
な、晩ごはん2日分でした！＾＾
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さてとー！
今日午後からはジム行ってヨガってきますね！
そして帰りにパンパース買ってくる！
これに詰める！
あと100均でラッピング用品も！
こうやって宣言しないとすぐ忘れちゃうお年頃なのー！
では、また～(^_^)/~~
コメント
コメント一覧 (8)
2日とも美味しそうな晩ごはんですね!
麻婆豆腐はまりえさんのをブログ見てから素は使ってないです。
陳さんのレシピ参考にして、豆鼓は必須で作ってます!あのレシピだと長女が辛くてダメなので、大人、次女は個人で豆板醤や山椒やラー油を追加してます
そうそう、我が家今年は14年になりますが
9月に電子レンジが扉が悪くなり買い替え
(３万ぐらい)
10月にビルトイン食洗機がエラーメッセージ出て動かなくなり、メーカー修理で直るかもしれませんが数万払って治ってもいつまで持つかとなり…買い替えと(工事費込15万弱)
リビングのエアコンが夏に温風が出て…こちらもなんとか夏は越せたけど、買い替え(20万超え)
昨年は洗濯機が買い替え
なんか高額出費が続いてます(T_T)
marienosetsuyak
u
が
しました
真似できないけど～頑張るののもセンスないから
タッパいきです「笑」
いつも～楽しみにしてます。
すごいって思ってるのが楽しみです♪
marienosetsuyak
u
が
しました
食洗機が調子悪い、というのを見て、少し前の我が家ですー😢
エラーがたまにだったのが頻繁に出るようになり、結局直らず買い替えです😭
我が家はどうも電化製品と相性が悪く、割と早く故障したり壊れたりするんですよ～
そんな中、電子レンジが10年以上頑張ってくれてます😄
来年の夏は私が乗っている軽四を買い換えないといけないと思うので、電子レンジにはまだ頑張ってもらわないと困ります。
ちなみにその軽四、今年の夏、全くエアコンが効きませんでした😭
熱風が出てきます💦
２度ほど車の中で気分が悪くなりました😰
16年ほど乗っているし、もう来年の夏は無理でしょうね～😱
これからは子供の手が離れても、家電や車、家のメンテなど別の高額出費増えそうで怖いです😱
marienosetsuyak
u
が
しました
麻婆豆腐、同じレシピで作っていただいて
うれしいですー！
個々人でアレンジして食べるのもいいですよね♡＾＾
家関係はやっぱり10年超えると
いろいろ出てきますよね(´ε｀；)
ビルトインの食洗機は
やっぱり15万見ておかないとダメですね・・・
ウチが次ヤバイ家電は洗濯機かな～(T-T)
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます！＾＾
安い食材使ってるので
盛りつけぐらいは・・・と思って
頑張ってます（笑）
うちも残ったらタッパー行きですよ～(^_^;
marienosetsuyak
u
が
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電子レンジが10年超え！
それはアタリでしたね♡＾＾
子供の教育費が終わるころに
家のメンテナンスや家電にお金かかる・・・
その次は多分自分のメンテナンス（医療費）にかかるんですよね。
うまくできてますよね！（笑）
marienosetsuyak
u
が
しました
marienosetsuyak
u
が
しました
ありがとうございます＾＾
marienosetsuyak
u
が
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